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你最想学的40道南洋料理
董孟修著2004 年出版47 页ISBN:7810367269本书介绍了南洋当地最受欢迎的40余道餐点的做法,从开胃菜、面饭、主菜到甜点,还将特别推介5种南洋酱料及其制作方法。
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40大日本料理排行榜
张瑞文著2004 年出版47 页ISBN:7810367269本书介绍了南洋当地最受欢迎的40余道餐点的做法,从开胃菜、面饭、主菜到甜点,还将特别推介5种南洋酱料及其制作方法。
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食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略
陈坚,方芳,周景文等编著2017 年出版286 页ISBN:9787122281159《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...
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不完备生产和多种维护策略下的生产批量决策与优化
赖新峰,陈志祥著2018 年出版200 页ISBN:9787509656471生产批量是制造企业生产管理的一个核心概念,经济生产批量模型是生产管理理论中的一个重要内容,传统的经济生产批量模型是建立在完备的生产条件下的理想理论模型。本书考虑企业生产设备不完备的条件下,对传统的...
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企业技术创新的系统分析与评价
阎军印,孙班军等编著2002 年出版261 页ISBN:750055964X本书以系统思想和系统理论为基础,分析企业技术创新活动的系统组成和运行过程,采用定性与定量相结合的综合分析方法,对企业技术创新能力、技术创新动力、技术创新模式及技术创新的系统运行环境进行了系统研究。...
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创业计划及其竞赛的研究、应对与启示 大学生创新创业教育的探索与实践
郑炳章等著2005 年出版263 页ISBN:7800978060本书以高校学生科研素质的培养和科研实践工作研究成果为基础,借鉴国内外创新创业教育最新的成果实践。以创业过程中的关键环节——创业计划书为突破口,进行系统研究。...
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继承与创新 北京人艺的传统与未来
中国文联理论研究室,中国文艺评论家协会编2015 年出版174 页ISBN:9787505993280本书是一部研究北京人艺戏剧的传统与创新的成果之作。作者提出了北京人艺传统不是一个独立的存在,而是在中国戏剧历史发展进程中逐渐形成的,至今也还在演变的进程中,本书回顾了北京人艺的发展历史,北京人艺传统...
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与北大清华状元面对面 100位北大清华状元成功有效的学习方法复习策略及应考技巧
志鹏主编2004 年出版246 页ISBN:7563914110本书集合了自1997年至2003年100多位历届北大、清华学子的高考学习经验和方法,可谓“仁者见仁,智者见智”,能够为准备应考或还在高一高二阶段的学生提供很多有效的学习方法借鉴。正如编者所言:不是每一种都适合...
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