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毛泽东与中国传统智慧

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陆卫明，韩鹏杰主编2005 年出版332 页ISBN：7224070289
本书介绍了毛泽东与中国传统文化的关系，包括“哲学精华，大本大源”、“史家才识，博古通今”、“文艺精粹，独领风骚”等。
山东风味菜肴

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李刚主编；袁军，王月智副主编2012 年出版272 页ISBN：9787122145123
本教材是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书，也可供不同业态的餐饮企业的从业人员培训辅助用书和美食爱好者提高厨艺水平的参考用书。作者从山东风味菜...
四季风味下酒菜

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阮汝玮编著2000 年出版160 页ISBN：7508209427
编辑推荐：这是一本专门介绍佐酒菜肴制作的书，分春、夏、秋、冬四季，每季50款，共收入200款菜目，突出了所选原料的时令性和风味特色。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法以及制作总应当注意的事项和可供举一反...
中国思想传统的现代诠释

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余英时著1987 年出版574 页ISBN：
本书收录作者阐释中国思想传统的十篇论文，有整体性的观察也有断代专题研究和个案研究，从不同的时代、不同的问题、不同的层次，凸显出中国思想传统的特色。 ...
中国传统音乐习题集

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蔡际洲，向文，徐烨编著2010 年出版253 页ISBN：9787806925249
本书是有关中国传统音乐知识的习题集。由选择题、名词解释、简述题、模拟试题及答案四个部分组成。文字流畅、语言清晰、内容深浅度适中，实用性强。...
中国诗史传统

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张晖著2012 年出版350 页ISBN：9787108043344
“诗史”是中国文学批评史上的一个重要概念。本书是有关“诗史”这个文学观念最为详切深明的著作，从孟棨《本事诗》对杜诗品格的讨论开始，往下搜罗了两宋到明清重要的“诗史”论述，完整地勾画出中国文学批评史...
中国传统城市文化

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杜瑜著2014 年出版424 页ISBN：9787516138731
人在创造城市的同时，也创造了城市文化。杜瑜先生对中国传统城市文化进行了长达数十年的系统研究，对城市文化中的各个层面：官文化、士文化、野文化、匪文化等都有独到见解。本书读来兴趣盎然，知古鉴今，必有收益。...
英语世界的中国传统戏剧研究与翻译

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曹广涛著2011 年出版529 页ISBN：9787536140431
本书对英语世界的学者的研究成果进行研究和翻译。
中国传统绘画学

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赵荣纪著2013 年出版349 页ISBN：9787544062442
本书对中国传统绘画理论多用画家的原话论解，画理与画法相结合，图文并茂，通俗易懂，有助于广大读者，初学者和中国画学者，爱好者对中国传统绘画的体系、精神本质及主要精华法则、论点、表现方法、技法有个全面的简.....
中国传统文化百科全书

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干春松，张晓芒编著2008 年出版649 页ISBN：9787505859180
本书全面了解中国传统文化的知识精华，不但注意到正确性和全面性，同时还突出了趣味性和可续性。