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  • 带给全家幸福的大众常菜

    甘智荣主编2016 年出版208 页ISBN:7537263299

    《带给全家幸福的大众常菜》这部全书主要介绍了上百款大众常菜的制作材料、工艺、制作方法、健康指南、宜吃食物、忌吃食物以及注意事项等内容。每款大众常菜都色香味俱全、精致美观,可作为家庭用书参...

  • 常菜新吃

    任德峰,端木翰卿编著2001 年出版151 页ISBN:7532361942

    常菜,天天要吃,顿顿要做。但如何吃得开胃,吃得有趣,是每个家庭主妇都关心的话题。本书介绍的200余款菜肴,不仅在继承传统的基础上作了新的改良,使成品的色香味形及营养效果更好,而且制作过程交代详尽,可以帮......

  • 全民最爱吃的常菜 C

    胡维勤主编2011 年出版608 页ISBN:9787544240642

    本书收集了千余种全民爱吃的常菜的制作方法,各种口味应有尽有,还包括制作的过程图片及各种烹饪技巧,让人们在家也能做出美味的菜肴。...

  • 贺师傅私房菜系列 常菜

    贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN:9787550227712

    本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房常菜,介绍了贺师傅的独门做法,所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别,首创了“傻瓜式菜谱”概念,即用一大勺、一小勺调...

  • 糖尿病保健常菜

    吕利主编2007 年出版187 页ISBN:7538435158

    根据洪昭光的健康膳食理论,武警总医院营养科主任医师吕利教授精心编写了本书,根据糖尿病人的饮食需要进行合理的食材选取、搭配。并在书的附录中编写若干每周食谱组合,针对糖尿病人提供不同的食谱搭配方案、饮...

  • 小小餐桌常菜 详步图解版

    张恩来,夏金龙主编2010 年出版240 页ISBN:9787538450118

    经多年群众要求,中国烹饪大师夏金龙结合家庭烹饪独特需求,为家庭主妇量身打造了适合普通家庭烹饪条件的500道家常汤煲。本书涉及常见食材100余种,菜品制作步步图解,让你一看就会,大显身手。...

  • 一定要吃的常菜228例

    本书编写组编2009 年出版104 页ISBN:9787501958962

    本书从食材入手,共分5部分:蔬菜、畜肉、禽蛋、水产和菌豆,每个部分又分为凉菜、热菜和汤煲,总共有288道简单易做、常见常吃并适合家庭制作的常菜。...

  • 新编常菜大全

    韩密和编著2013 年出版447 页ISBN:9787538464818

    本书从人们日常生活中常见的食材入手,按照食材分为六个篇章,分门别类地将采购指南融会贯通,并以100种家庭常用食材为基础,在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹饪应用及烹调提示的同时,按照...

  • 新编精选美味常菜

    我家厨房栏目组主编2016 年出版239 页ISBN:9787557809614

    本书图文并茂,书中的菜式,不仅配有精美的成品彩图,更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明,让您更直观地理解并且掌握。另外,我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等,让您心中有数,有针对性地选择习作......

  • 全民最爱吃的常菜 D

    胡维勤主编2011 年出版608 页ISBN:9787544240659

    本书收集了千余种全民爱吃的常菜的制作方法,并附有详细的制作过程图片,并提供了一些厨房窍门,让人们每天都可以做出不同风味的常菜。...

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