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  • 四季常菜 彩色家庭版

    贾振明主编2009 年出版180 页ISBN:9787204100040

    本书为家庭实用菜谱类工具书,主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康,而且材料基本上都是物美价廉,易于大众接受的。...

  • 一城一味常菜

    亲的厨房编2016 年出版256 页ISBN:9787538482881

    本书是媒体合作类型产品,汇集了大量的、常见的地方特色,内容安排上,主要选择地方上具有代表性和极具特色的菜品,通过大量的筛选,营造舆论,根据网友投票选出“百城百菜”,主要目的是为了实现线上和线下的互动,......

  • 百姓最爱的经典常菜 烹饪绝招版

    董书山,朱太治,双福编著2011 年出版252 页ISBN:9787122095312

    本书介绍了最受欢迎的常菜500例。

  • 经典美食 四季常菜

    榛子编2004 年出版56 页ISBN:754162053X

    本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体,以简明的文字说明和精美的菜肴图片,通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法,具有极强的实用性和可操作性。...

  • 新概念常菜

    马新勇主编2003 年出版186 页ISBN:7538140174

    《新概念常菜》按江苏风味常菜、广东风味常菜、大连海鲜常菜、四川风味常菜、东北风味常菜等五大菜系分类,介绍了300余种常菜的制作方法,具体包括原料、调料、制作方法、特点及提示。...

  • 北方常菜谱 蔬菜·豆腐类

    张奔腾主编2004 年出版87 页ISBN:7538429220

    本书介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作,书中菜品所用材料,调味料均标明用量及比例。

  • 东北常菜

    段晓猛编著2016 年出版152 页ISBN:9787516013946

    东北菜现已风靡全国,深受广大家庭的喜爱。东北菜的特点是自然淳朴,选材广泛,火候足,滋味浓郁,经济实惠。烹调法主要为炒、爆、炸、烹、熘、烩、煨、焖、炖、涮等,以炖为主。本书按肉类菜肴、荤素搭配类菜肴、禽.....

  • 四季常菜

    良石编2004 年出版324 页ISBN:7801742052

    《现代家庭健康生活必备》中的《新婚生活宜忌》一书从“宜”与“忌”两个角度,遵循普遍的道理和科学的规律,兼顾社会风俗,对于新婚生活必备知识给予指导与提醒。从广度涉及到亲婚准备、情感调适,性生活、怀孕避...

  • 新编大众常菜

    崔钟雷主编2011 年出版319 页ISBN:9787548404705

    本书精选了大量简单易行又味道鲜美的经典菜品,为读者介绍了各种食物的性味和烹饪方法,以及如何科学地搭配各种食材。旨在帮助读者利用随手可得的食材,通过简单易行的烹饪方法,做出一道道既营养又美味的常菜,享...

  • 百味食通天 22 清火常菜

    《百味食通天》编委会编著2006 年出版63 页ISBN:7204081471

    本书稿是生活饮食营养类图书。以精美实景拍摄图片与详尽的操作方法解说文字组成。营养分析、烹饪技巧、食材相宜相克等内容。

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