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家常菜

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饮食生活编委会编2014 年出版351 页ISBN：9787538462135
本书分为八个篇章，从准备下厨的各项工作讲起，按照食材分类，蔬菜、肉类、水产、豆制品、食用菌、蛋类、主食以及中西面点，检索更为方便，内容上参考了目前饮食类图书市场销售排名前100的图书品种，包括青岛、轻工、....
基本家常菜 蔬菜篇

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尚锦文化编2008 年出版95 页ISBN：7506447266
本书分叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等几大部分，介绍了常见的几十种蔬菜的营养价值、烹调及保存方法、饮食宜忌等内容，并配有相应的食谱，制作简单，最为家常，是家庭最基本的饮食参考。...
家常菜300种

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章焜华等编写；上海文化广播影视集团节目中心编2003 年出版210 页ISBN：7532612775
本书是根据上海电视台录制的国内最先备、最系统地介绍中国菜肴烹饪技艺的电视系列片《学烧中国菜》、《鱼的烹调》、《港式菜肴》、《家常药膳》的解说词整理成书的，并配有一张VCD光碟，有多位名厨示范操作。...
过瘾川味家常菜

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王其胜主编2011 年出版191 页ISBN：9787546343952
正宗川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。《过瘾川味家常菜》介绍了川菜一些基本常识，并囊括了大家耳熟能详的经典川菜，其特点是家常菜、亲民、.....
经典美味家常菜

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王其胜主编2011 年出版191 页ISBN：9787546344003
《经典美味家常菜》从热菜、凉菜、滋养汤粥、经典主食、小吃等方面，精选了数百道人们最为熟悉的经典家常菜。书中每道菜都是大家耳熟能详的经典菜品，既简单易做，其营养功效又久经考验，实属百中挑一的好菜肴。...
精选家常菜大全

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箪食主编2013 年出版563 页ISBN：9787511335135
本书精选1600余道家常菜，既有流传甚广的大众经典菜，又有独具风味的地方特色菜，既可以解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色，不用去餐馆，就可以吃到美味又养生的家常菜。不仅有菜肴的做法介绍，还有养生及......
精选简易家常菜

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陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996919
本书是一本大众菜谱，从家常热菜、凉菜、主食小吃三个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。另外，本书有科学、专业的食物专题讲解，巧妙的食材预处理，全面、准确的营...
创意家常菜 别出心裁的美味

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陈忠良主编2002 年出版63 页ISBN：7806771832
本书收录了30个菜谱，包括：“三菇鸡胸”、“什锦三丝”、“蛤仔鸡汤”、“酱瓜肉”、“大蒜茄子”、“红烧狮子头”等。
新编家常菜1388样

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张奔腾主编2008 年出版357 页ISBN：9787538436587
本书是《家常菜1000样》的全面升级版，不但增加了菜品数量，而且根据现代家庭的饮食习惯和要求，附赠多款实用的家庭营养套餐，图文并茂、言简意赅，对普通家庭日常饮食料理具有较强的指导作用。...
家常菜营养汤谱1000样

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孙明杰，袁许斌主编2007 年出版255 页ISBN：9787538152241
本书介绍了大量家庭常吃易做、滋补养生的汤谱，这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。