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童话中走出的法式复古风糖霜饼干
（日）日本主妇兴趣技能协会著；梁晨译2017 年出版95 页ISBN：9787517053279在这本糖霜饼干书籍中，数十位专业讲师毫无保留地公开各种各样的技法和设计创意，从糖霜的基础讲解，细分24个主题、13套彩绘图案，使本书不仅可以帮助新手轻松进入糖霜的世界，也可以满足有经验的糖霜爱好者对更高层...
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法式甜点经典配方与烘焙技巧
（法）索拉尔（solar）2017 年出版371 页ISBN：9787121304422索拉尔出版社这本集锦汇集了将近三百种配方，可以令程度不同的各类美食爱好者欢欣鼓舞。本书开头的二十种基本技法可以帮你按步就班地掌握正确姿势，保证让你的配制获得成功。这样，你就能以熟练的手法做出酥皮点...
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课堂教学创新策略研究
李森主编2008 年出版227 页ISBN：9787562118237本书为教育部人文社科研究“十一五”规划项目，全书共11章，主要从课堂教学观念、课堂教学目标、课堂教学内容、课堂教学形式、课堂教学方法、课堂教学技术、课堂教学模式、课堂教学管理、课堂教学评价等方面探...
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低利率环境下保险资产配置策略与创新 “太平资产杯·IAMAC2016年度征文”论文集
曹德云，肖星主编2017 年出版318 页ISBN：9787564227258本书内容分四大部分。这是中国保险资产管理业协会的重要研究成果汇集。作者均为国内知名的监管机构、保险公司、保险资产管理公司、学术机构的专业人士。随着国内保险资产管理行业的大发展，为行业研究提供了...
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财经类创新人才培养模式改革 策略与方法 上海财经大学商学教育改革系列研究报告 第2辑
孙铮主编2015 年出版168 页ISBN：9787030462855本书以中国商学教育改革为主题，通过10篇研究成果从不同角度介绍了上海财经大学在商学教育改革过程中所做的尝试和探索，能够为创新国内商学教育改革、提升整体商学教育水平、缩短与国外商学发展的差距提供一定...
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法式创意糕点装饰 翻糖裱花秘诀与烘焙基础
（法）塞西尔·库利耶（Cecile Coulier），（法）埃芙-玛丽·布里奥拉（Eve-Marie Briolat）著2016 年出版167 页ISBN：9787518410965本书为介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、玻璃杯蛋糕、迷你塔、水果塔、奶酪蛋糕、蛋糕、圣诞蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰做法，配合详尽的步骤图，精美实用，指导性强，是专业人士和爱好者...
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最想编织的法式蕾丝装饰领
日本E&G创意著2015 年出版64 页ISBN：9787122214621令衣服倍增光彩的蕾丝钩编装饰领，又来啦！本书作品全部为日本知名编织设计大师的全新原创设计，属于优雅甜美的法式少女风格，相信喜欢手工编织的你不会错过。每款作品都有详细的教程与图解，只要认真跟随图解，可以.....
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荒木典子的法式冻派和慕斯
（日）荒木典子著；钱海澎译2013 年出版111 页ISBN：9787534158094法式冻派是使用法式冻派模具制作的料理，咸味的蒸品叫做法式冻派，甜味的蒸品叫做慕斯。本书主要介绍了在家里也可以简单操作的冻派食谱，包括传统的品种和作者的创新品种，每一款都操作简单、造型美观、口味均衡，相...
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