中国食品工业标准汇编 乳制品和婴幼儿食品卷 第2版

本书是在2003年出版的《中国食品工业标准汇编乳制品和婴幼儿食品卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2003年7月至2005年5月底发布的乳制品和婴幼儿食品国家标准和行业标准。本书主要内容...

信仰人民 中国共产党与中国政治传统

北京传统村落 中国传统村落 第1辑

本书结合北京独有的历史发展脉络，通过现场调研、测绘，分时代和历史时期，分析和研究了北京郊区的传统村落，并在具体村落的考察中形成单独的判断和思考。本书对于研究古村落研究人员具有较好的参考价值，也可供一般...

中国高速公路及城乡公路网地图集 大字版

本图集有：序图、省图、地市分幅图、城市出入图、城区图、里程表、索引等内容。特点：1、表示全部地级城市的出入城地图，所占篇幅达20％，重点提高此图的实用性。2、道路网重点突出高速公路及其名称、编号、里程、出...

发酵床养猪法实用技术

发酵床养猪法是养猪生产上的一次技术革命，是遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系，本书对此作了详细介绍，可供养猪场、养猪户饲养、管理人员参阅。...

微生物重要代谢产物 发酵生产与过程解析

本书介绍了国内外的重要发酵产品，分析发酵工程理论与技术。

传统文化的沉思 中国传统政治法律文化研究

中国传统文化以政治法律文化为主，本书对于中国传统政治法律文化的反思就从王权及其图腾化开始，逐渐扩及礼治、法治等各个方面。

中国传统文化与中国现代化

中国食品标签用营养素参考数值

本书是由中国营养学会组织专家编写应用性指导书，用于指导食品生产工业、营养工作者、消费者科学合理应用营养学的知识，科学合理选择食物和安排日常膳食。...

中国食品雕刻艺术 器皿集

本书是将传统的食品雕刻运用到现代盘饰上，有机的将两者结合，本书从11个方面来设计雕刻作品，内容涉及虫类、物件、植物、瓜果、生肖、吉祥、水族、花鸟、动物、人物和其他类。全书共有138件作品，分别从整体效果...