中药发酵炮制学

本书主要内容包括中药发酵发展的历史沿革、中药发酵炮制的现代研究状况、中药发酵炮制品、中药发酵炮制常用技术及关键技术、中药发酵炮制研究与应用、中药发酵炮制品质量控制、中药发酵炮制的发展方向、前...

传统发酵食品工艺学

本书主要介绍了传统发酵豆制品、传统发酵粮食制品、传统发酵畜产制品等。

中国传统发酵食品地图

本书全面介绍了我国32个省、自治区、直辖市的传统发酵食品。每章介绍一个省份，且以地图的形式进行标注，让人一目了然地看出每个省的发酵食品分布情况；正文部分则以发酵面制品、发酵豆制品、发酵乳制品、酒、调...

传统中药经验精粹

樟树中药传统炮制

传统中药学

中药传统炮制

中国传统名贵中药

补益中药 传统中药的家庭应用

谁都想健康，谁都不想得病。没病时，自己弄点中药补一补身子，省得生病；有点老毛病，懒得去看，用中药调理调理。但是该吃哪种药，吃得对不对，心里没谱。本书向广大读者介绍中医药在百姓家庭中的应用的知识。全书分......

解码中药 传统中医药理学概论