符号中国 中国传统文化精要图鉴

2012中国高速公路及城乡公路网地图集 物流版

本书有序图（长线规划）、省图（省内规划）、地级市图（短线详查）、进出城市图（城市过境）、城区图（目的地详查）、里程表、索引等内容。特别详细表示了全国400个以上大中城市的物流园区、物流中心、空车配货站、物......

中国传统节日与礼仪 揭示传统“礼仪之邦”的奥秘

本书收集了中国传统文化众多项目，如武术、雕塑、音乐、饮食等，图文并茂。

天津冬菜发酵技术的研究

本书分析了自然发酵天津冬菜不同时期的菌相变化，并对发酵体系有益菌株进行了分离、鉴定及培养条件优化；在保护剂存在的条件下，利用真空冷冻干燥技术对高密度培养的有益菌株进行了脱水加工研究，菌株存活率达到了...

发酵工程实验简明教程

本书涵盖发酵工程上游、中游和下游技术，包括菌种筛选、菌种改良、摇瓶发酵条件优化、液体和固体发酵罐操作、发酵产物提取、定性和定量分析，最后介绍几个发酵工艺实例，学生便于全面掌握发酵工程的基本操作，并提...

中国分省系列地图册 甘肃

《中国分省系列地图册·甘肃》，是本社在原编制出版的《中国分省系列地图册·甘肃省地图册》的基础上补充、改造、提高的一种新版本，是在维持了原“以反映政区为主主题；注重交通、旅游等和生活密切相关内容”的...

中国传统文化与传统建筑

本著作主要论述中国古代建筑与各种文化形态之间的关系，用通俗的语言解说建筑中的各种文化现象，从而进一步揭示了建筑的文化内涵和文化背景。本选题内容超出建筑学的界限，把建筑当作一种文化和艺术来看待，对于提...

中国副食品市场需求与“菜篮子工程”布局

中国食品工业年鉴 2000 总第14部

本年鉴内容包括1999年食品工业大事记、食品工业政策法规文件、食品工业专论、统计数据、各行业各地方食品工业论述、食品工业企业及产品介绍等。...

中国强制性国家标准汇编 食品卷 2

本书收入截止2003年3月底现行食品工业强制性国家标准92项。