中国历代战争史 地图册 第11册 宋、辽、金、夏 上 附图11-379至附图11-415

工业发酵分析与检验

本书内容涉及工业发酵原料和产品中各类物质成分的分析测定，主要介绍其测定原理、仪器的使用方法和试剂的配制方法、检验的方法和步骤、结果的计算方法及检验过程中容易出现的问题及解决方法的讨论。...

碳酸饮料 发酵饮料制品410例

本书收集了碳酸饮料和发酵饮料制品共计410个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...

豆制品发酵工艺学

本书结合作者多年在豆制品发酵教学、科学研究和生产实践的体会，对生产中容易出现的问题，分析其产生原因，提出了解决的方法。本书可用于有关院校发酵专业的教材。...

中国地理信息系统检索地图集 第1卷 黄河下游洪水险情预警与灾情对策信息系统

中国地理信息系统检索地图集 第2卷 洞庭湖区资源与环境信息系统

中国畜产食品质量安全问题研究

本书以现有的经济学理论为基础，通过理论分析和实证研究中国畜产食品质量安全的市场主体行为和监督机制，从不同角度对我国畜产食品进行了全面系统的研究。...

畜禽养殖污染微生物发酵床控制技术

中国艺术传统与中国电影

九年义务教育三年制四年制初级中学教科书 中国历史地图册 第3册