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  • 香辣过瘾常菜

    夏金龙主编2012 年出版191 页ISBN:9787538459043

    本书按照食材加以分类编写,分为4个篇章,蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品和水产,共介绍适宜家庭制作的菜肴350种,图文并茂,简单易懂。

  • 鲜香美味常菜

    夏金龙主编2012 年出版191 页ISBN:9787538459067

    本书按照时间分类,分为4个篇章,畜肉、蔬菜、水产品、禽蛋豆制品,图文并茂,简单易懂。适合广大家庭参考使用。

  • 中国常菜谱 中文版

    石家声,李进其,李远敏,冯秀菊编译1990 年出版315 页ISBN:7110004333

  • 常菜

    尚锦文化编2012 年出版288 页ISBN:9787506481465

    本书是“尚锦王之味”系列中的一本,收录了最常见的常菜240余款,按照凉菜、小炒、蒸炖烧、煎烤炸、汤羹、主食进行分类,每个大类中又按照畜肉、禽蛋、水产、蔬菜进行排列,简单实用。本书采用全新开本形式,翻阅...

  • 创意常菜 图集

    傅培梅,程安琪等编著2002 年出版117 页ISBN:7534118050

    本书作者在选料上本着以往的一贯作风,以容易购得、经济实惠为原则,以便中国菜深入每个家庭。各类菜肴的收集包括禽、畜、海鲜、蔬菜、水果等等。...

  • 精品常菜101道

    尚锦文化编2008 年出版95 页ISBN:7506447118

    本书是从上千道菜品中精选出来的,非常经典、非常地道的常菜,分为汤、炒、烧蒸煮、凉菜、粥面等。

  • 主妇拿手常菜

    夏金龙主编2012 年出版191 页ISBN:9787538459104

    本书按照按照家庭宴客菜的形式编写,分为6个篇章,包括冷菜、大菜、小炒、汤羹炖品、主食、餐后甜点,共介绍适宜家庭制作的菜肴350种,图文并茂,简单易懂。...

  • 典藏常菜

    夏金龙主编2012 年出版479 页ISBN:9787538455717

    本书是以中国八大菜系为分类基础,着重为读者推荐900余款常菜例,同时讲解每种分类的详细内容,菜品分步详解,简单易学,让您更直观地理解掌握,烹调出满足全家人口味的健康佳肴。...

  • 常菜1000例

    金版文化主编2006 年出版336 页ISBN:7544230716

    本书讲述了日常饮食中应该注意的相宜相克的知识,此书言简意赅,浅显易读,且图文组合,即学即会,特别适合广大烹调爱好者及家庭读者。

  • 名厨教你常菜

    刘自华主编2005 年出版102 页ISBN:7801567129

    本书是“百菜美味食方”之一,介绍一些家庭实用的小菜制作方法。

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