中小学生营养膳食

本书阐述了青少年生理特点、学业特点与膳食的关系，介绍了常见疾病的食疗方法，还为中小学生设计了考试期间参考食谱、假期食谱和疾病参考食谱。...

学校膳食营养与卫生

本书由“食品卫生法规法律”、“学校集体用餐自身管理要求”、“学生盒饭生产企业的自身卫生管理”、“食物营养基础”、“食品卫生基础”、“食物中毒的预防”等六部分组成。...

孕产妇婴幼儿营养与膳食

大众营养膳食实用手册

本书为大众营养类的，是饮食、营养方面的科普读物。主要内容有基础营养、食物营养、人群营养、特殊营养、公共营养和疾病营养。系统、全面、科学地介绍了食品营养各个方面的知识。...

营养与膳食指导

本书分营养素、食物、膳食三个层次，强调正常人、特定人群和病人的不同膳食和营养，除包括基础营养、食物营养、不同生理状况营养、营养与疾病等内容外，还分析了我国食物结构的现状与特点，强调建立科学合理的饮食...

肿瘤患者就医指南

本书将癌症知识的普及与注意事项作为论述对象，包括肿瘤的治疗、肿瘤的康复、常见肿瘤等。

肿瘤患者的中医饮食疗法

婴幼儿营养与膳食 理论与实务

膳食营养与保健

本书将膳食营养、养生保健和医疗知识融为一体，深入浅出地介绍营养素的基本知识；膳食营养与预防保健的关系；膳食营养在疾病预防中的作用，以及指导人们如何正确地选择营养和膳食。...

优质蛋白质与膳食营养

反映国内外优质蛋白质的综合开发利用、新的动向和进展