中国食品文化文献举要

本书从文献学的角度，论述了我国食品文化的博大精深，系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。

中国食品安全发展报告 2013

爱在路上开花 中国爱情驴行地图

本书描述了6个阶段的爱情旅途，27条驴友推崇为经典的爱情旅行线路，108个背包客在网上热荐的爱情圣地以及108部奥斯卡最伟大的爱情电影教科书和中国男人集体渴慕的N种古代女性形象。这是一部爱情背包族旅行的爱...

义务教育课程标准实验教科书 中国历史地图册 八年级 下

固态发酵原理、设备与应用

本书系统阐述了固态发酵技术的原理、设备及应用。

新型发酵蛋白饲料

本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究，生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类，淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。

沼气发酵与综合利用

本书主要涉及沼气发酵生物化学与微生物学，大中型沼气工程，沼气发酵及其综合利用技术。

中国黄米食品

本书主要介绍了陕西、山西、甘肃、宁夏、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等糜子产区的主要黄米食品及加工方法和技术，并根据多年糜子科研实践与经验，还介绍由传统工艺与现代加工技术相结合加工的黄米产品。...

中国食品安全研究报告 2012

中国先锋诗歌地图 北京卷

本书为中国先锋诗歌地图的北京卷：选编对象从地理上划分，均为生活在北京的诗人（含外省户籍）的诗作。除却诗歌的先锋性，选择诗歌的标准还有：文本个性、好读、经得起读。全书共分四辑：第一辑是一些先锋指数比较高......