中国地质大学“十二五”规划教材 地图学实习教程

本书是地图学及相关专业的一门承上启下的应用技术基础课程，包含一本实习指导书，可作为地质院校师生的教材使用，也可作为地图学专业相关人士的指导用书。...

旧城胜景 日绘近代中国都市鸟瞰地图

本书收集了60余幅中国都市鸟瞰地图，均由日本绘师绘于上世纪二十至四十年代。全书按地域分为四部分，展示了北京、天津、济南、青岛、大同、大连、沈阳、长春、哈尔滨、上海、南京、苏州、杭州、武汉、重庆、广...

发酵技术

本书以“必须”，“够用”为度，精选发酵工程中所选必须的基础理论知识，在发酵工程各论中，重点介绍了酒精，氨基酸，抗生素，酶制剂等产品生产及污水生化处理技术。...

固态发酵技术与应用

本书介绍了固态发酵历史、菌种保藏、制种技术、固态发酵调控优化技术、发酵设备等。

发酵译丛 第1期

中国食品安全发展报告2017

2013中国自助游地图

本书是一本供背包客按图寻路，亦使居家者纸上神游的地图版自助游。·专业全面的省区、城区、景区地图，一目了然，胜过万语千言·全彩页、大开本精装上市·精美彩图引人入胜·独家发布2012中国旅游风向标·460余...

现代发酵工艺原理与技术

本书介绍了现代发酵工艺原理与技术。

发酵工厂设备

本教材根据发酵工厂的生产流程，分别叙述酒厂、酒精厂、啤酒厂和味精厂主要设备的构造、作用原理和设计计算方法，以及辅助设备的造型配套。...

高细胞密度发酵技术

本书总结了国际上近十年来高细胞密度发酵技术的发展。