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（日）小嶋留味著；爱整蛋糕滴欢译2016 年出版55 页ISBN：9787538198157
本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。同时，书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书，能够让你.....
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（日）小嶋留味著；kiki译2016 年出版79 页ISBN：9787538198409
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（日）小嶋流美著；付明明译2013 年出版79 页ISBN：9787544265928
本书属于美食类图书，小嶋老师的甜点配方既简单又美味。没有难找的原料，没有繁琐的操作，不用多花时间，借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉，利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。即使是新手，也能做出让人喜出.....
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（日）小嶋流美著；王丹丹译2013 年出版79 页ISBN：9787544260701
本书属于美食类图书，主要介绍家庭烘焙。作者在本书中介绍了海绵蛋糕、磅蛋糕、酥饼、司康、戚风蛋糕、费南雪、奶酪蛋糕7种最受欢的甜点，并详细描述了制作过程，特别是打发和搅拌的方法，每一步操作都配有说明图...
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小嶋留味著；于春佳译2014 年出版64 页ISBN：9787537566803
草莓奶油蛋糕，是日本蛋糕店的“定番”，即每家店都会出品的基本款。轻盈柔软的海绵蛋糕和浓郁的鲜奶油、酸甜的新鲜草莓混合在一起，每一口都是多重的美味体验。小嶋老师的蛋糕配方，以平衡的原料配比、超详细的操...
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沈精虎主编；殷效彩编著1996 年出版183 页ISBN：7115062668
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董晶编著1999 年出版100 页ISBN：780125936X
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于鸿雁编著2013 年出版211 页ISBN：7550220096
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孟兆庆著2011 年出版187 页ISBN：9787538167412
本书为蛋糕的制作方法。
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孟兆庆编著2010 年出版183 页ISBN：9787538161908
包子馒头轻松做，真简单！自己动手玩面团，真有趣！全家一起吃面食，真幸福！
