北京小吃地图 2011-2012最新全彩版

本书是北京专门的小吃指南书，以经典的小吃路线、小吃分类等时尚的主题划分，简要精到的小吃攻略为书写重点，侧重于对小吃渊源的介绍和店家的推荐，配以翔实的实用信息，为读者提供最好看最好用的小吃手册。...

开店有讲究系列 开店有讲究

本书是一本小店创业实战手册。在大众创业，万众创新的热潮下，真正适合大多数年轻人创业的方向其实是开一间自己的小店，一间符合和满足消费升级方向的小店。王森将他过去十年经营小店的实践，以及过去五年不断丰富...

营销礼仪有讲究

讲究理财 搞活经营

台湾的小吃

西安特色小吃向导

上海风味小吃

如何创办小吃店

本书主要介绍小吃店服务对象，经营策略与技巧，主要小吃品种加工技术等。

京味儿商文化空间研究

本书是第一本研究北京传统商业街区空间布局历史变迁及文化特色的专著。其内容包括：一是揭示了古都北京商业空间布局的特点，并归纳为“中轴线效应”、“城门效应”及“街市庙市耦合效应”等具体表现；同时，论述了...

开一家赚钱的小吃店

本书介绍小吃店经营与管理，小吃及小吃文化，小吃店的选址。