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星级酒店

  • 星级酒店财务部经理案头手册

    中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版198 页ISBN:7501784973

  • 星级酒店安全保卫部经理案头手册

    中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版185 页ISBN:7501785007

  • 星级酒店餐饮部经理案头手册

    中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版280 页ISBN:7501784981

  • 新编世界5星级酒店总经理工作实用全书

    张浩主编2016 年出版425 页ISBN:9787515708539

    本书详细介绍了现代酒店规范化管理概论,现代酒店总经理月度报告与记录表格,现代星级酒店服务用语与忌语,现代酒店前厅部规范管理,现代酒店客房部规范管理,现代酒店餐饮部规范管理,现代酒店康乐部规范管理,现代酒店...

  • 赢在起点:星级酒店筹建理论与实务

    李宏斌著2007 年出版414 页ISBN:9787801108142

    本书从酒店投资人(商)和投资人委托的代表——酒店筹建(备)总负责人的角度,以全球酒店业的发展眼光和视野,综合运用系统工程和项目管理思想和方法,以业主建设工程项目模式为主,有重点地讨论了一个高级酒店的筹建及开...

  • 上海美食 星级酒店

    李伟国主编;《家居主张》编辑部编2002 年出版143 页ISBN:7532610004

  • 星级酒店人力资源管理大全 星级酒店人力资源管理

    王文燕,石宝生,张俊枝编著2018 年出版208 页ISBN:9787545458343

    本书分为6章,分别是星级酒店人力资源管理概述、星级酒店人力资源岗位职责、星级酒店人力资源管理要领、星级酒店人力资源管理流程、星级酒店人力资源管理制度和星级酒店人力资源管理表单,详述了酒店人力资源...

  • 星级酒店财务管理实务 星级酒店财务管理

    曹艳铭,薛永刚编著2018 年出版205 页ISBN:9787545458350

    本书共分为8章,分别是星级酒店财务管理概述、星级酒店财务岗位职责、财务管理岗位职责及任职资格、星级酒店财务工作标准、星级酒店资金运营管理、星级酒店财务预算管理、星级酒店财务控制管理、星级酒店财...

  • 星级酒店实用英语大全 星级酒店常用英语

    赵晓芳,杨昉,范若楠编著2018 年出版191 页ISBN:9787545458336

    本书介绍了酒店人员通用的日常英语,并收录了前厅部、客房部、餐厅、商务中心、康乐中心等和外宾打交道较多的英语词汇和句型。本书附录中还收集了一些在工作中经常碰到的英语资料。本书是实用的酒店管理与操...

  • 星级酒店培训手册 星级酒店培训管理

    薛永刚,秦瑞鹏,王静媛编著2018 年出版216 页ISBN:9787545458367

    本书共分为星级酒店培训规划、酒店基层员工培训、星级酒店主管领班培训、星级酒店专题培训、培训实施与控制、培训评估与效果转化六部分。理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒...

  • 星级酒店实用英语大全 星级酒店常用英语

    薛永刚,孙勇兴,李红丽编著2018 年出版206 页ISBN:9787545458374

    本书共分为9章,分别是第一章 酒店前厅经营管理、第二章酒店客房经营管理、第三章酒店餐饮经营管理、第四章酒店商务楼层管理、第五章酒店会议经营管理、第六章酒店安全经营管理、第七章酒店服务质量管理、第...

  • 星级酒店前厅部职责·流程·制度·表格·文案

    薛永刚,孙勇兴编著2013 年出版206 页ISBN:9787550705852

    本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理,编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...

  • 星级酒店活动策划与文书写作范本

    匡仲潇主编2013 年出版166 页ISBN:9787122163103

    本书主要包括客房策划活动全案、宴会策划活动全案、会务策划活动全案、康乐策划活动全案、主题策划活动全案、企业文化策划活动全案、假日营销策划活动全案七个部分内容。本书内容更加实用,理念新颖,可操作性...

  • 现代星级酒店经营与管理

    谭慧编著2013 年出版503 页ISBN:9787511332004

    本书以星级酒店关键工作事项的管理要点为切入点,有针对性地展示了星级酒店成本管理、营销管理、服务管理和员工培训管理几个方面的管理体系框架,详细讲述了星级酒店管理的操作步骤。全书内容翔实,客观具体,易于...

  • 星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案

    薛永刚等编著2013 年出版209 页ISBN:9787550705876

    把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理,编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册:《前厅部职责·流程·制度·...

  • 星级酒店管理的100个工作细节

    匡仲潇主编2013 年出版184 页ISBN:9787122163189

    本书包括星级酒店前厅管理细节、星级酒店客房管理细节、星级酒店餐饮管理细节、星级酒店营销财务管理细节、星级酒店安全管理细节、星级酒店公共关系管理细节、星级酒店成本控制管理细节七个部分内容。本书...

  • 星级酒店实习指导书

    刘淑祎主编2011 年出版176 页ISBN:9787563526734

    本教材以着重培养某一职业岗位实习生应具备的专业能力和关键能力为出发点,内容层次特色鲜明,理论联系实际,具有较强的针对性和职业性;还融入了新观念、新工艺、新技术、新规范、新标准等内容,具有一定的时代特色...

  • 星级酒店财务部职责·流程·制度·表格·文案

    薛永刚等编著2013 年出版207 页ISBN:9787550705883

    本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理,编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册:《前厅部职责·流程·制...

  • 星级酒店精益管理与过程控制全案 图解版

    江美亮,王益峰主编2015 年出版440 页ISBN:9787545440669

    《星级酒店精益管理与过程控制全案(图解版)》分为上下两篇。上篇是精益管理,首先对精益管理进行介绍,再描述星级酒店中对精益管理的实践与应用;下篇是过程控制,首先对过程控制进行介绍,再描述星级酒店对过程控制的...

  • 大厨必读系列 星级酒店创意盘饰设计

    霍海峰,双福主编2015 年出版128 页ISBN:9787518018338

    盘饰点缀是烹饪技术与艺术的结合,是一种实用性、观赏性很强的艺术创作。本书以中式盘饰点缀手法为基础,结合西式点缀手法,融合时尚流行的元素于盘饰创意,主要包括基础、创意两部分,涵盖糖艺、果酱、面塑等方面内...

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