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精选家常菜分步详解

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陈志田编著2014 年出版306 页ISBN：9787511344304
本书精特色家常菜，以食材易取、烹调健康、做法易学、营养全面为出发点，涵盖健康快捷早餐、人气快炒便当、无油烟抗衰老菜等六大类，不仅包括了蔬菜、肉类、水产等各种品种，更涵盖了蒸炒煮炖各种技法。每道菜均有...
百道家常菜分步详解

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盛夏编著2008 年出版217 页ISBN：9787802026988
本书从实用、方便的角度出发，按照菜肴的原材料将菜谱分为蔬菜类、肉类、禽蛋类、水产类、五谷类、果品类等，图文并茂，适用性强。
分步详解家常菜6800例

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陈志田主编2012 年出版336 页ISBN：9787535649249
本书精选了上千道家常凉拌菜，菜式多样，图片精美，做法简单，美味可口，营养丰富。本书还介绍了各种凉拌菜的制作窍门，相信你在家也能做出清爽可口的凉拌菜。...
好吃家常菜分步详解全集

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美食生活工作室编著2014 年出版318 页ISBN：9787555200178
本书分步详解给全家人做的家常美味，孩子爱吃的、老人适合吃的，凉拌、热炒、汤煲、西餐、主食……还有100种常见、常用的食材配膳分析、预处理步骤。从菜鸟到大厨，您也可以！...
美味家常菜分步详解

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蝶儿，yaya小舍，飞雪无霜等编著2010 年出版318 页ISBN：9787543666252
400余道最家常的菜品，由5位民间高手为您详细讲解烹制过程，步骤详尽细致，即使您不懂做菜，也可以一学就会。汇集南北各地特色菜肴，营养与美味并重，制作方法浅显易操作，配料简单而常见，更适合居家烹饪。...
分步详解家常面点主食

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《图说生活·美食天下系列》编委会编2009 年出版256 页ISBN：9787542742667
本书介绍中华民族饮食中常见的面点制作方法。
百姓家常菜分步详解

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文娟主编2013 年出版333 页ISBN：9787508286105
本书分为五部分，第一部分首先介绍了合理饮食吃出健康的烹饪知识，第二部分至第五部分共推荐了57种素菜类、73种禽肉类、24种水产海鲜类的家常养生食谱，并针对每一个食谱进行了分步介绍，内容包括营养分析、制作指...
家常菜分步详解 7天学会做菜

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魏倩主编2014 年出版304 页ISBN：9787511348715
本书针对烹饪初学者，首先用1天时间，配以大量的图片，为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作......
家常菜分步详解168例

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色尘主编2009 年出版143 页ISBN：9787807542605
本书介绍了家常菜的制作方法和工艺。吃出健康、吃出美味，让《家常菜分步详解168例》来帮助你。该书为读者提供168例家常菜菜品，分为风味时蔬小炒、传统肉菜、家常鱼鲜、美味靓汤煲、妙滋妙味腌卤拌、新口味和...
家常主食分步详解

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蝶儿编著2010 年出版302 页ISBN：9787543666474
最好吃的家常主食分步详解，一步一步详细讲解各类主食的做法，有米饭、粥、馒头、包子、面条、饼等10多类家常主食，有精美的成品图片，还有超级详细的过程分解图，是喜爱制作面食的读者的超好用的指导书。重点打造畅...