至味在人间

本书是著名纪录片导演陈晓卿的散文集，精选自作者常年在各类报刊所写的谈吃文字。作为《舌尖上的中国》的总导演，作者对美食的兴趣由来已久，写作有关食物的文章也已有十来年时间。本书记录下作者曾经吃过的各地...

人间至味

人间至味

《人间至味》是汪曾祺最经典的美食散文集。叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。...

人间至味菜根香

本书聚焦“干菜”这一特色极强的农村家常菜品，以绍兴干菜为切入口，叙述干菜的产生和发展历史、干菜的多方面价值、干菜制作的基本原理和技艺、干菜相关的人文情缘和名人故事，可读性强。...

汪曾祺典藏文集 人间有至味

本书是著名作家汪曾祺的散文集，精选其流传至广的描写美食的佳作。作者以食物的角度出发，将故乡的食物、他乡的味道一一娓娓道来，一食一饮皆有情，一茶一饭过一生。作者将人世间数十寒暑的沧桑风雨，借助这些寻常吃...

雅舍谈吃 萦绕心底的人间至味和故土乡情

本书全面收录了梁实秋关于美食的文章，其中既有酒楼饭庄的招牌菜，也有独具地方特色的小吃和家常菜。梁先生自嘲嘴馋，一生未能忘情于诗酒，即使身居台湾，仍对老北京的美味念念不忘。《雅舍谈吃》不仅写出了舌尖上的...

风味人间

这是一本饮食类图书。图书以最新美食类纪录片《风味人间》为基础，旨在从多种角度探索和解读食物背后的文化，是《舌尖上的中国》导演陈晓卿又一关于食物与饮食的力作。与《舌尖上的中国》不同的是，《风味人间》...

3000岁的和果子 日本的风味人间

作品为一部研究日本和果子的发展历史与文化涵义的研究著作。从历史、文化、地域、外来文化的影响等不同角度，对和果子的发展演变、文化涵义，以及中国文化和欧洲文化对和果子的影响等进行深度且详尽的考察，本书...

古今至味 菜肴

本书介绍中国传统吃食文化。

至味卤菜

本书以彩图的形式介绍了55种家常卤味的基本作法，并配有简单的说明文字。