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工业糖浆及糖醇能源化工概述
徐道清，顿宝庆主编2015 年出版181 页ISBN：9787511621047该书概述了工业糖浆生产的原理，对作物秸秆生产工业糖浆进行了探讨，详细介绍了在沙化地、盐碱地规模化种植甜高粱、甜玉米等含糖类作物，以其杆茎制取工业糖浆，以工业糖浆为原料生产燃料乙醇等能源类产品和化工类...
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甜菜糖生产 第3册 糖汁和糖浆的提净
（苏）伏斯托科夫（А.И.Востоков），（苏）列彼什金（И.П.Лепешкин）著；王锡〓，赵光仪译1957 年出版64 页ISBN： -
小岛老师的水果甜点 86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕
（日）小嶋留味著；爱整蛋糕滴欢译2015 年出版127 页ISBN：9787538193367本书介绍了小嶋老师最新的86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕，包括水果挞、酥饼粒、意式水果挞、果冻、蛋糕卷、沙拉、松饼、饮品、慕斯蛋糕等多款水果甜点。书中配有详细的步骤图和讲解过程，非常适合新手。书中的...
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