返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
出版时间:
至
大约有25项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0041秒)
为您推荐: 糖浆皮 淀粉糖浆 月饼 在月饼应用 从前有个月饼村 五仁月饼
本书介绍了广式月饼的传统制作技能和知识,新潮月饼的常识。
本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类和其他种类的月饼的配方和制作图解。
本书介绍了近50款月饼的制作图解,分为糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类四部分详细介绍月饼的制作过程。
全部
文化科学教育体育(2)
文学(6)
综合图书(1)
其他书籍(3)
工业技术(13)
1957年(1)
1958年(1)
1959年(1)
1984年(1)
1987年(1)
2001年(1)
2002年(2)
2004年(1)
2007年(1)
2008年(1)
2009年(1)
2011年(1)
2012年(1)
2014年(1)
2015年(5)
2016年(1)
2018年(1)
2222年(3)