舌尖上的盐

击破！舌尖上的谣言

食在宋朝 舌尖上的大宋

《食在宋朝》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这本书，让大家了解宋朝人吃什么主食，有什么菜式，开什么饭馆，进什么酒店。满足我们认识古代的诉求。尤其文章穿插作者复原宋朝食材的过程，让我们对古代饮食的想.....

吃货心理学 舌尖上的心理密码

在《吃货心理学》这本书中，我们可以了解到我们生活中经常发生的一些关于吃的事件，例如，经常吃辛辣食物的人容易脾气急躁；体重超标的人往往抵抗不住油腻食物的诱惑等等。《吃货心理学》的出现，为偏执于某一类型吃...

舌尖上的历史

历史有许多维度，可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起，但聚焦细小物品，以洞见历史进程，也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中，食物是...

粤韵漫绘岭南风 潮汕韵

潮汕老厝

潮汕老建筑以气派、精美著称，当地宗族聚居的文化特性，加上出洋经商的雄厚财力，使得潮汕的老建筑规模宏大、中西合璧、装饰精致。本书分门别类介绍了几大类潮汕建筑，有趣的文字配合丰富的照片，向你展示潮汕建筑的...

先秦潮汕研究

本书稿分三章，分别为“潮汕先秦自然地理”、“潮汕先秦社会”和“潮汕先秦居民”，综合运用考古发现和文献典籍，结合三百余幅图片，图文并茂地阐述秦代之前潮汕地区的自然地理和考古面貌。全稿的时间维度从人类活...

草尖上的文明

屋顶上的小丑