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麻辣食品生产技术与配方
斯波著2018 年出版306 页ISBN：9787518047703本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...
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麻辣风味食品调味技术与配方
斯波著2018 年出版521 页ISBN：9787518419852本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种都有涉猎，再版是得到众多专家学者、同行的认可下同时结合第一版实践的200家...
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意林新武侠系列 意林图书 一两江湖之绿离披
一两著2018 年出版229 页ISBN：9787549836864本书是一本充满武侠风格长篇小说，主要讲述了问武院学生莫行南，行走江湖，行侠仗义，却也任意妄为，放浪形骸。他孤身犯险前往南疆，欲摘取仙草绿离披向苏州李家求亲聘礼。 在南疆鱼蓝山上，莫行南偶遇光阴教圣女，......
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幼儿学前必读系列 儿歌 2 大字大图彩绘拼音版
石英编绘2018 年出版90 页ISBN：97875305824043-6岁的婴幼儿正处于语言和行为习惯快速养成和发展的时期，这个时期的孩子对富有韵律和节奏性的语言非常感兴趣。朗朗上口的儿歌有利于刺激孩子的语言发展。本书精选了昆虫、安全、日常用品、游戏、生活情境...
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威立大厨的西餐新手不败秘技
（瑞士）威立·伊斯勒著2018 年出版166 页ISBN：9787534180330本书从最基本的刀具、器具介绍开始，到西式刀工、烹调技法，每堂课附上1～2道经典西餐料理习作，理论与实践齐头并进，19堂料理课上完，就能掌握西餐制作的基础技巧，还能独立完成一桌充满欧洲风情的西式盛宴。本书为......
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教师成长必读系列 课堂管理的第一本书 第3版
（美）布洛瑟姆·S.尼斯曼著（Blossom，S.Nissman）著；刘建译2018 年出版162 页ISBN：9787544467339这是作者基于自身多年的工作经验而写成的课堂管理指南，针对班级管理中的常见问题，如不认真听课、课堂纪律、家庭作业、学生适应性问题、人际交往、学生冲突，给出了一百多条教育策略和方法，同时也涉及教师与学校...
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女大厨 一个女厨师的故事
（法）玛丽·恩迪亚耶著；余中先译2018 年出版248 页ISBN：9787020135646小说的叙述者是位男性，是小说主人公女大厨的助手。叙述者以自己的目光叙述波尔多一位女厨师的生活，叙述她在一个农业工人家庭度过的童年，她后来如何开餐馆，她的青年时代，最初的厨艺经历，她的数位老板兼美食老师.....
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