现代学徒制试点种子专业教材 高等职业教育农学园艺类“十三五”规划教材 种子生产技术

本书是高等职业院校教材，突出作物生产技术专业、种子专业职业岗位能力教育、适合现代教学改革方向的、有利于培养新型应用型人才。本书在参考目前国内外的最新研究进展和成果的基础上，集合国内外“种子生产技...

民营企业市场业务员胜任力新型模型及培训创新体系研究

新型食用菌食品加工技术与配方

本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...

新型食品干燥技术及应用

《新型食品干燥技术及应用》一书介绍了微波冷冻干燥、常压冷冻干燥、喷雾冷冻干燥、冷风干燥、真空微波干燥等多种低温干燥技术。书中通过丰富的实例将工艺过程设计与计算以及设备的选取展现在读者面前。本...

合伙人制 创新型企业管理与运营实战策略

在移动互联网时代，企业改制成为一大趋势。传统的雇佣制正在没落，合伙制逐步成为主流。一个不懂合伙的企业将很难生存，作为新时代的管理人，不能再走老一辈的老路，时代在变，管理思想、观念、行为都必须跟着变。本.....

合伙人制 创新型企业管理与运营实战营销

在移动互联网时代，企业改制成为一大趋势。传统的雇佣制正在没落，合伙制逐步成为主流。一个不懂合伙的企业将很难生存，作为新时代的管理人，不能再走老一辈的老路，时代在变，管理思想、观念、行为都必须跟着变。本.....

高职城市轨道交通类专业现代学徒制实践

本书是长春职业技术学院与长春市轨道交通集团合作开展现代学徒制实践工作取得的成果，主要内容包括七部分，分别是现代学徒制试点项目实施方案、现代学徒制专业人才培养方案、现代学徒制专业课程标准、现代学徒...

西方现代学徒制比较研究

学徒制是一种最古老的职业教育形式。从一定意义上来说，现代职业教育制度是由学徒制演变而来的。20世纪90年代以来，许多国家对传统学徒制进行了改革，并将其纳入现代职业教育体系，这也成为许多国家着力推行的职业...

基于国际经验的中国特色现代学徒制人才培养模式研究

本书内容主要是针对主要的西方发达国家，如德国、英国、美国、澳大利亚、瑞士、意大利等国的现代学徒制人才培养模式的内涵、模式及特点的分析与研究。在比较、总结发达国家现代学徒制人才培养模式的基础上，对...

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...