服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版

介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......

热熔压敏胶技术及应用

本书对热熔压敏胶的基本背景进行了简单介绍，重点阐述了热熔压敏胶各组分的分子结构、配方中所使用各组分在实际应用时所引起的相互作用以及制造热熔压敏胶的方法；基本物性和压敏胶黏性能的主要测试方法；基础流...

铣工实用技术手册 第2版

本书主要内容包括：常用资料及其计算，常用材料及金属材料的热处理，技术测量基础与常用量具，铣床及其结构，铣削原理，铣刀夹具，典型工件的铣削加工，刻线及成形表面加工，典型工件铣削工艺分析，数控铣削技术等。...

建筑弱电安装技术手册 第2版

本书详细介绍了弱电系统常用材料、建筑设备监控系统、电话通信系统、供用电线、有线电视系统、火灾自动报警及消防联动控制系统、安全技术防范系统、综合布线系统、扩声音响系统及常用电气符号等内容。本书...

道路工程施工技术交底手册 第2版

本书包括：城市道路概论、城市道路路基工程、城市道路基层、城市水泥混凝土路面、沥青混凝土路面、砌块路面、市政道路工程挡土墙、人行道及道路附属设施、道路的绿化等内容。本书依据国家现行相关法规、规范...

车工实用技术手册 第2版

随着“中国制造”的崛起，对技能型人才的需求增强，技术更新也不断加快。《机械工人实用技术手册》丛书应形式的需求，进行再版，本套丛书与劳动和社会保障部最新颁布的《国家职业标准》相配套、内容新、资料全、操...

畜禽健康养殖与疾病防治技术宝典系列 欧姆龙CP1H系列PLC完全自学手册 第2版

本书从基础知识入门和实际工程应用出发，详细讲解了欧姆龙CP1H系列PLC技术。主要内容包括：PLC的基础知识、欧姆龙CP1H的硬件系统、欧姆龙CP1H编程软件的使用方法、欧姆龙CP1H的基本指令、欧姆龙CP1H的常用功能...

导热油应用手册 第2版

研究生科研手册 第2版

光学和激光扫描技术手册 原书第2版

本书具有以下显著特点：第一，内容丰富，不仅有详尽的光学和激光扫描技术理论，而且给出许多实际的扫描实例；第二，覆盖面广，既介绍了常规的扫描技术（如单反射镜、转鼓），又阐述了一些利用诸如微纳米光学（微光机......