当前位置：首页 > 名称
大约有60项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0096秒）
为您推荐： 风味人间 至味在身边 西北风味菜 熏卤腌酱风味菜 各地风味的传统菜1688 正版图书 风味烧烤1688例 老北京的风味小吃和历史渊源
-
面包圣手：55款人气风味面包
吴武宪著2018 年出版265 页ISBN：9787555257288有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以5500张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。
-
面包圣手 2 60款人气风味面包
吴武宪著2018 年出版285 页ISBN：9787555264576有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以3200余张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。
-
麻辣风味食品调味技术与配方
斯波著2018 年出版521 页ISBN：9787518419852本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种都有涉猎，再版是得到众多专家学者、同行的认可下同时结合第一版实践的200家...
-
精品咖啡学 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
韩怀宗著2018 年出版270 页ISBN：9787104046325通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预......
-
坐人间的车，驾非人间的马 卡夫卡作品选读
黄荣华，郁蓓媛编著；叶廷芳，洪天富等译2018 年出版262 页ISBN：9787547307762本书稿为“著名中学师生推荐书系·西方文化”系列之一种。丛书主编黄荣华选择从古希腊到现代西方文化文学史上最为经典的作家作品，辅以中学师生的推荐和导读。本书是作为丛书体系中“人与自身分离”的代表—...
-
-
-
-
-
