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本味 地道川菜24味
火花石著2018 年出版191 页ISBN：9787518419623本书介绍四川经典调味料制作的菜品，包括辣椒、花椒如何入菜以及甜味菜肴、四川七绝味型等，内容丰富，图文并茂，是家庭制作川菜的助手。本书作者权威，内容经典，菜品选择符合家庭烹饪，实用性和知识性相结合，更适......
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回望炊烟 我的川菜岁月
张中尤著2018 年出版286 页ISBN：9787536491670是中国烹饪大师、曾担任中国常驻联合国代表团厨师长张中尤先生的工作回忆录该书详细梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川菜行业未来发展的思考。真实地还原了近几十年来川菜行业...
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哈佛经典 经典中的经典
（美）查尔斯·艾略特主编；宿哲骞译2018 年出版145 页ISBN：9787515821603本书稿收录了哈佛经典名著中的前言与序言，选取了威廉·卡克斯顿、约翰·加尔文、尼古拉·哥白尼、约翰·诺克斯、埃德蒙·斯宾塞、弗朗西斯·培根等人的作品，内容丰富，翻开本书就如观看历史的绚烂画卷，了解历史...
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何为经典 何以经典 英国现实主义小说家的经典化历程研究
黄伟珍著2018 年出版225 页ISBN：978756902208719世纪是英国社会的重要历史转型期，在工业化民主化和城市化的进程中，小说悄然成为作家主要的创作模式之一。经过了一百多年的考验，许多作家的作品仍是当代的经典。本书主要以查尔斯?狄更斯、伊丽莎白?盖斯凯尔...
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统编教材名家人文经典丛书 泰戈尔经典
（印）泰戈尔2018 年出版253 页ISBN：9787559416018本书是印度作家泰戈尔经典散文作品的学生读本。本书精选了泰戈尔具有代表性的数十篇散文佳作，包括《吉檀迦利》《新月集》等，并结合新版部编教材的相关要求，邀请名师撰写 导读，以供学生进行拓展阅读，提升语文素....
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铭鉴经典 卡耐基有效沟通经典全集
（美）戴尔·卡耐基著；张艳玲编译2018 年出版262 页ISBN：9787513917971现代社会，人与人之间的交往更加密切，更加必不可少，拥有良好的人际关系，犹如一把打开心灵之窗的钥匙，使我们的人生道路多一些平坦，少一些挫折。本书中，成功学大师卡耐基将教你怎样为人处世，怎样有效沟通，怎样......