大约有2,793项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0481秒）
为您推荐：
全国优秀书 大众川菜
川菜
经典川菜
经典川菜分步图解
川菜味型
川菜烹饪事典
-
《大众川菜》编写组编1993 年出版100 页ISBN：7203022587
-
李小兵编著2005 年出版336 页ISBN：780548953X
本书介绍了我国在饮食方面最具特色，最具代表性的几个地区的风味菜肴。
-
蜀晓著2006 年出版262 页ISBN：7204082907
本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。
-
张恩来主编2006 年出版353 页ISBN：7530840304
本书介绍了川菜菜品，从七大类分别介绍其原料、制作方法及相关的烹饪知识、历史知识等，内容丰富。
-
高建成，胡廉泉，杨镜吾，舒孝钧编2005 年出版350 页ISBN：7536407653
暂缺《大众川菜》简介
-
刘建成等编1979 年出版233 页ISBN：13118·26
-
刘建成编著1984 年出版229 页ISBN：13298.10
-
刘建成等著1997 年出版384 页ISBN：7536407653
暂缺《大众川菜》简介
-
林一平，建中编著1994 年出版260 页ISBN：7536428170
-
林一平，建中编著2005 年出版267 页ISBN：7536428170
