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卫生陶瓷原料与泥釉料配方
徐熙武主编；高建立，沈金梅副主编2018 年出版249 页ISBN：9787122313386卫生陶瓷生产技术经过20多年的发展，在工艺设计、原材料技术、生产管理、设备配套、产品开发、品质管理及全套生产线设计等方面逐渐成熟，有许多新工艺、新技术出现并得以应用，本书就其中的卫生陶瓷原料技术、试...
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普通高等教育“十三五”规划教材 化妆品原料学
宋晓秋主编2018 年出版169 页ISBN：9787518419753本书是为化妆品方向的本科生提供的教材，也可以作为相关人员的参考资料使用。主要内容分为十二章，分别介绍了绪论、油脂与蜡类原料、粉质和胶质原料、溶剂和表面活性剂原料、色素原料、防腐剂和抗氧化剂、保湿...
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在家学做法式西餐 生活就是一场烹饪
余勇浪著；李英涛，那洪伟译2018 年出版191 页ISBN：9787557833817本书中包括100道法式西餐，全书分为两部分，前半部分是西餐的基础菜，后半部分是西餐的主菜，每一种主菜都是由不同的基础菜两两组合而成。全书的菜品都是由余勇浪亲自制作，读者通过基础菜的学习，以及后面主菜的搭配....
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新食品原料及特征分析
杨宪，张雪著2018 年出版86 页ISBN：97870305654262013年7月《新食品原料安全性审查管理办法》的出台，标志着我国实行将近30年的新资源食品制度发展成为了新食品资源制度。如何把握由新资源食品到新食品原料的制度变迁，从而在了解新食品原制度内容的基础上，做...
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制药工业 原料药制造排污许可证申请与核发技术规范解读
郭斌，杜昭编2018 年出版244 页ISBN：9787122310491本书对《排污许可证申请与核发技术规范 制药工业—原料药制造》标准制订的必要性、标准的最新研究进展、现行标准存在的问题，制药工业概况，国内外相关标准情况，制药行业排污许可技术规范主要内容，排污许可证核...
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新知文库 87 吃的大冒险 烹饪猎人笔记
（美）罗布·沃尔什著；薛绚译2018 年出版225 页ISBN：9787108061409本书作者周游世界，尝尽各种千奇百怪的食物，发掘久已失传的食谱，吃熟过了头儿的乳酪，辣死人不偿命的辣椒，对虫子、羊脑和寄生在船底的藤壶也大快朵颐，被誉为饮食界的印第安纳·琼斯。这本书记录了他的奇妙体验和.....