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广东传统小吃制作大全 潮州小吃
张森镇主编2018 年出版172 页ISBN：9787566823168本书是“广东传统小食制作大全”之第一册，共十二章，第一至七章总述菜系的分类和风味特色，介绍烹饪菜肴和制作小食必须掌握的基本常识和基本功；第八至九章介绍主要食材的营养食疗作用和调味品的制作方法及应用；第...
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二狗妈妈的小厨房之美味小吃
乖乖与臭臭的妈编著2018 年出版240 页ISBN：9787559105233全国各地的小吃家常做法的汇总，包括之前系列图书中没有收录的内容，五仁月饼、蛋黄酥、驴打滚等以及适应各个中国传统节庆所推出的食品，如粽子、汤圆、青团等等，适合所有美食爱好者在家学习或者是各个私房厨师参...
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