中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术

本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...

中等职业学校学前教育专业规划教材 音乐实用教程

国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理 第2版

中等职业学校汽车类专业规划教材 汽车机械维修基础

新编中等职业教育旅游类专业系列教材 茶艺 第2版

本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准...

全国高等教育艺术设计专业规划教材 建筑模型设计与制作 第3版

本书带二维码视频、PPT媒体教学课件。全书共分六章，深入浅出地讲解了建筑模型的起源、发展、设计方法、材料选择、实践操作，与光盘中的课件和视频配合，充分讲解了建筑模型的制作技术：1.建筑模型概述；2.建筑模型...

普通高等教育“十三五”规划教材 计算机专业群 网页设计与制作

本书主要介绍运用Dreamweaver CS6进行网页设计的相关知识和技能，此外还涉及使用Flash CS6制作网页动画和ASP动态网页开发技术等。通过本书的学习使读者全面了解小型网站的制作流程与开发方法，熟练掌握静态网...

影视制作技巧专业教材 美国独立电影制作

本书是一本对于美国独立电影的研究专著，作者夫妇对于美国独立电影制作进行了深入研究，通过对大量不同类型美国独立电影作品的剖析，以独特的视角，深入浅出、简洁明了地指出了当代美国独立电影创作的特点，对于我们...

中等职业院校立德树人系列教材 心理健康素养

高等学校学前教育专业“十三五”规划教材 幼儿园环境创设与玩教具制作

环境创设和玩教具制作是学前教育专业学生必须具备的基本能力。本教材系统阐述了了幼儿园环境创设和玩教具制作的基本理念、原则、方法，并结合幼儿园教育教学实践提出了具体的指导策略和实践案例。教材既有理...