白手起家 餐饮开店全程实战手册 修订版

本书主要从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生、餐饮店结算方式各个角度进行了详细讲述。该书于2012年首...

从零开始 餐饮开店全程实战手册

本书分为四篇，第1篇为准备篇，本篇内容主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，系统地介绍餐饮行业的现状、投资风险；第2篇为选择篇，本篇内容主要介绍选择餐饮店的经营方式，以及餐饮店的经营项目；第3篇......

餐饮开店经营实战 厨房综合管理

本书采用“管理知识+操作知识+（案例）+实战思考”的模式进行讲解，对厨房各个环节的管理进行了全面、系统、翔实的可操作性描述和细节整理，并用启发式思考方式来引导读者对厨房管理的每一个环节进行思考，包含了厨...

餐饮企业全程运作实用工具大全 实战精华版

从零开始做餐饮 餐饮开店经营实战指南

本书聚焦于餐饮业的经营与管理，是本经济类图书。餐饮业之所谓被称为“勤行”，就是要求从业者要脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤。从起心动念到投资经营，每个环节都要劳心劳力，马虎不得。然而，市面上却一直缺少一本...

淘宝皇冠店运营完全手册 新手开店+店铺装修+产品推广+客户服务 实战版

餐饮开店赚钱的18个关键

本书以实用为原则选取内容，采用简洁明快的语言，以餐饮店赚钱的关键要点为主题，详细介绍了餐饮开店赚钱的18个关键点。主要包括餐饮开店的基本知识、选址、规划设计、打造特色菜品、菜单的制定与设计、菜品定价...

物业公司全程运作实用工具大全 实战精华版

餐饮运营实操手册

本书共19章，约20余万字，内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手，提供了一整套的餐饮运营解决方案。

Autodesk Inventor 2017产品设计实战演练与精讲 配全程视频教程

本书在内容上，先针对每一个实例进行概述，说明该实例的特点，使读者对它有一个整体的认识，学习也更有针对性，接下来的操作步骤翔实、透彻，图文并茂，引领读者一步一步地完成设计，这种讲解方法能使读者更快、更深......