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餐桌上的民生 食品安全伦理责任
俞文德著2017 年出版234 页ISBN：9787564824938食品安全涉及每一个人的生命健康。伦理是维护食品安全的精神防线。维护食品安全是利益相关者的共同责任。食品安全伦理是经济技术时代的责任伦理。就责任的目标而言，食品安全伦理责任是对生命的敬畏和健康的...
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料理的故事 餐桌上的日本文化史
（日）宫崎正胜著；许建明译2017 年出版318 页ISBN：9787568902496这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来，讲述了日本饮食文化的历史。
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当令好食 餐桌上的二十四节气
肥丁著2017 年出版188 页ISBN：97875532059151. Facebook 30万粉丝点赞，超人气美食摄影部落格“肥丁手工坊”的第一本美食书。2. 93道美食＋肥丁贴心小叮咛，顺应24节气，轻松做出四季新鲜美味。3. 谈到24节气，一般人多半从养生角度思考，《当令好食》则从“烹调...
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从农田到餐桌 农产品质量安全150问
《从农田到餐桌—农产品质量安全150问》编委会2017 年出版174 页ISBN：9787511630780为进一步引导农产品安全生产、理性消费、科学管理，本书结合当前农产品质量安全生产和消费领域的热点问题，邀请国内长期从事农产品质量安全工作的科研管理人员，就农产品生产经营的关键环节和选购食用的注意事项...
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交通安全科学与技术学术著作丛书 交通行为学
刘小明，石建军，陈艳艳著2017 年出版312 页ISBN：9787030548610交通行为学是对交通中出行者行为的研究，分别对个体、交互、群体、社会四个层面的各种交通行为现象进行系统探讨；并从应用层面研究交通行为与信息、安全、交通模拟等之间的关系，使交通管理者能够制定相应的措施...
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“健康安全”养老服务科普图说
史原，陈雪萍，郑生勇2017 年出版61 页ISBN：9787517823803本书以“普及养老服务知识，关爱老人”为宗旨，是“珍琦杯”浙江省高校大学生养老服务科普图片设计大赛的获奖作品集。参赛对象为浙江省全日制高等院校在校大学生，由医学、护理及艺术类专业学生组队共同完成。设...
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“科学的力量”科普译丛；“科学的故事”系列 时空之维
（美）乔伊·哈基姆著；赵奇玮译2017 年出版199 页ISBN：7544476340该丛书由美国国家科学教师协会大力推荐，成为受美国中小学生爱不释手的科学史读本。在第五册《时空之维——爱因斯坦与他的宇宙》中，作者带领我们站在相对论的高度，来认识和探索浩瀚宇宙及其未来……...