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食话实说 2 川菜平反论
老波头著2017 年出版168 页ISBN：9787553508085走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地写着水煮鱼和馋嘴蛙。但是辣菜，在四川的饮食文化中，只占相当小的一部分。研究上世纪70年代的川菜谱，大约有三分之二的菜式.....
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翻译文学经典的经典化与经典性 李健吾译《包法利夫人》研究
于辉著2017 年出版221 页ISBN：9787561085394翻译文学经典是当前翻译研究界关注的焦点之一，但目前对该论题的系统讨论并不多。李健吾作为我国现代著名翻译家，其所译《包法利夫人》被视为翻译文学经典。本研究以李健吾所译《包法利夫人》为依托，对翻译文学...
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企鹅经典 泰戈尔经典诗选
（印度）拉宾德拉纳特·泰戈尔著；冰心，郑振铎译2017 年出版377 页ISBN：9787532163298诗集。共收录了《吉檀迦利》、《园丁集》、《新月集》、《飞鸟集》等集子，集中反映了泰戈尔诗作的风格，以及他各个不同时期的思想倾向。 泰戈尔是向西方介绍印度文化和把西方文化介绍到印度的有着重要影响的...
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重返经典 在中国西北角重读人类经典 第2辑
徐兆寿主编2017 年出版287 页ISBN：9787506397209重返经典是西北师大传媒学院自2014年秋天开始的一个电视大讲堂，主要是邀请国内外名家对人类古往今来的一些经典作品和艺术进行讲解。此活动从2014年秋天开始，已经进行到二十二讲。...