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怀山药干燥技术

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任广跃著2017 年出版215 页ISBN：9787030531025
怀山药干燥技术将热风干燥技术、微波干燥技术、喷雾干燥技术、微波辅助冻干技术、常压冷冻干燥技术及组合干燥技术等节能保质干燥技术应用于食药同源的怀山药产品的干燥领域，开发出优质的怀山药干制品，为果蔬...
食品冷冻干燥技术与设备

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段续著2017 年出版244 页ISBN：9787122305701
食品冷冻干燥技术是在低温条件下对食品进行干燥的技术，可以极大限度的保存食品的色、香、味，尤其是营养成分几乎不流失，适宜保存水果、蔬菜、蛋白质以及肉类等。本书结合作者多年的科研成果，详细介绍了真空、微...
木材干燥与炭化技术

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郭明辉，孙伟伦编著2017 年出版294 页ISBN：9787122296498
本书是我国第一部有关高温热处理技术与木质材料应用相互交叉融合之作。全书分为九章，分别阐述了热处理木材的发展现状、高温热处理木材的特性、高温热处理木材的工艺及特点、高温热处理木材物理及化学变化等...
陶瓷干燥与烧成技术

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闵国强主编2017 年出版254 页ISBN：9787549347339
“陶瓷材料专业系列教材”以实际工作任务组织教学内容，以专业能力发展为目标，以陶瓷企业目前使用及国家标准推广的分析方法为依据，主要介绍了陶瓷材料分析的基本知识及陶瓷材料全分析实践项目技术。“陶瓷材料...
典型农产品干燥技术与智能化装备

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车刚；吴春升著2017 年出版277 页ISBN：7122301095
本书结合国内外农产品干燥技术发展概况、谷物干燥机的种类和特点、干燥特性，系统地分析谷物干燥机原理、干燥过程的机理及影响因素；重点探讨寒区玉米、水稻、白瓜子等典型农产品的干燥特性和规律，以典型顺流和...
烟叶水分干燥与应用

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宋朝鹏主编2017 年出版154 页ISBN：9787030559692
烘烤是烟叶脱水干燥过程与生理化学变化过程的协调统一，水分可以调控烘烤过程烟叶的生理化学变化，进而调控品质的形成，是烘烤的核心；本书主要介绍烟叶烘烤过程水分的干燥特性及其在实际生产过程的应用，旨在为丰富...
冷冻干燥

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（德）P.黑斯利，（德）G-W.厄特延主编2017 年出版284 页ISBN：9787122293268
《冷冻干燥》一书详细介绍了冷冻干燥技术，不仅从理论上介绍了冷冻干燥的全过程，而且还用大量实例详细解释冷冻干燥的每一阶段。作者根据多年的实践经验，提供了选择实验室、试验和生产设备时一些有用的标准，讨论...
理智并非干燥的光

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应奇著2017 年出版281 页ISBN：9787308165495
本书是应奇先生的学术随笔集，收录了作者近年来的随笔文章，其间既有对学术的诸多思考，也有和学界师友及学生间的交往细节，从多个角度展现学者生活的同时，也蕴含着独特的人生智慧和生活趣味，有相当的可读性。文字.....
常规木材干燥操作技巧

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艾沐野编著2017 年出版167 页ISBN：9787122291851
本书主要介绍了常规木材干燥的准备、生产工艺流程及示例、干燥基准的编制与选择技巧、干燥室（窑）的操作技巧、干燥工艺的操作技巧及检测技术与使用六个方面的内容。书中在大量数据和实例的基础上，详细说明了作...
木材常规干燥手册

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伊松林编2017 年出版208 页ISBN：7122303241
本书以木材的常规干燥技术为描述对象，从木材干燥的含义及相关基础知识入手，通过对干燥设备、干燥工艺和节能干燥技术的介绍，由浅入深，以期能为木材干燥工程技术人员提供操作指导和思考。本书用举例的方式说明一...

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