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诺琳文化2017 年出版224 页ISBN：9787518030606
《人气川菜》特意搜集了川菜中具有人气，且家常易做的菜品精心编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽肉蛋类、水产类、豆类及其他。本书每一道菜品的味型特点、原料、调料、制作秘诀都有详细介绍，并...
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石光华著2017 年出版228 页ISBN：9787541145810
本书是一本美食笔记。作者或写食——土豆烧牛肉、烧肥肠、酸辣蹄花、水煮牛肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、泡椒鱼、开水白菜、豆苗肝膏汤，或写事：天堂的厨房、火锅江湖、岁寒知腌腊、正在消失...
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甘智荣主编2017 年出版160 页ISBN：9787544768351
本书图文并茂，内容丰富，一共向读者介绍了75道最下饭的川菜，其中素材类18道，畜肉类22道，禽蛋类17道，水产类18道。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示，并且每一个步骤都有相应图片作为参考，让你对每一道菜品......
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（日）扎颇里斯编著；孙越译2017 年出版263 页ISBN：9787512209161
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（日）田口护主编；陈宗楠译2017 年出版271 页ISBN：7512209041
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指文烽火工作室编2017 年出版200 页ISBN：7516813270
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（日）木村克己主编；王美玲译2017 年出版213 页ISBN：7512209091
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老波头著2017 年出版168 页ISBN：9787553508085
走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地写着水煮鱼和馋嘴蛙。但是辣菜，在四川的饮食文化中，只占相当小的一部分。研究上世纪70年代的川菜谱，大约有三分之二的菜式.....
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指文烽火工作室著2017 年出版214 页ISBN：9787516814550
《战争事典033》以古今中外某些意义非凡的战争、人物、事件为切入点，叙述世界文明起源以来各国曾爆发的传奇战争的诸多细节，并对其相关人物及历史事件进行理性探讨，重在剖析历史上的战争战法与英雄传奇，更从不...
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指文烽火工作室著2017 年出版214 页ISBN：9787516815960
本书回顾了匈奴的崛起与汉朝的征服者时代，讲述了继业者战争时代托勒密王朝第一位女王阿西诺的传奇人生，梳理了1885年中法战争中镇南关大捷的来龙去脉，介绍了关原合战前各方势力的明争暗斗，从实战角度分析了古代...
