麻辣诱惑川菜

本书主要介绍了地道家常川菜的制作方法，内容丰富、品种全面、菜例经典，同时，也介绍了川菜的特点、常见烹饪方法、刀工、调味品、特色味汁卤汁制法等川菜基本知识。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、...

家有大厨系列 从小爱吃的家常小炒

苏梅自然童话绘本系列 红红的辣椒娃

汉竹·健康爱家系列 金牌川菜

本书是为川菜厨师和厨艺爱好者打造的正宗川菜美食书，中档定价，高档体验。四川饭店总厨郝振江将25年厨艺经验分享给读者。书中有老百姓平时吃不到的国宴名菜的详细做法和菜边故事；有红遍全国的热门川菜的经典做...

辣椒种质资源创新与利用

图说经典 中国好孩子必读系列 笑话大王

图说辣椒病虫害诊断与防治

本书对辣椒侵染性病害、辣椒生理性病害、辣椒害虫等几本病虫害的防治知识做了介绍，书中每种病害或虫害一般有多张图片，从不同发病部位、不同发病时期的症状特点及害虫的不同虫态多个角度描述病害（虫害），帮助菜农...

探险与传奇世界经典文学双语必读系列丛书 金银岛 英汉对照

本葆将军酒店住进了一个疤脸男人。这人脾气暴躁，行为诡秘，不久便莫名其妙地中风而亡，身后留下了一张藏宝图。一些海盗闻风而至。藏宝图被客栈老板的儿子吉姆抢先拿到，交给了当地的名医利夫西和乡绅特利劳尼。为...

跟星级大厨学做营养汤 色香味俱全的星级大厨私房汤全集

本书集合了多道美味的营养汤，分为四章介绍：第一章主要介绍煲汤的基本知识；第二章根据功效介绍相应的营养汤；第三章则根据不同人群的需求，分别介绍适合每个人群特点的营养汤；第四章根据四季的特点，介绍适合在不......

图说经典·中国好孩子必读系列 图说孙子兵法

一本表现中国古典文化文库的精作，以孙膑与庞涓的恩仇为主线，巧妙地将孙子兵法与三十六计穿插于其中，剧中既有运筹帷幄决战千里之外的谋士风采，也能目睹千军万马攻城掠地的宏伟场面，真正感受我们的古代战争与古代...