看视频！零基础学做正宗川菜

本味 地道家常川菜

本书是介绍正宗川菜家常菜制作方法的食谱书，分为素菜类、家禽类、家畜类、水产类等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的菜谱，一步一图，详尽细致，图文并茂，每道菜都有制作秘籍，以及延伸的其他菜肴，确......

火爆川菜大全

川菜历史悠久，风味独特；取材广泛，菜式多样；刀工精细，一菜一格；口味以善用麻辣著称，别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉国内外。本书是从众多川菜中精选的深受大众喜爱的经典菜品，详细讲授了各道菜品的特......

带给全家幸福的过瘾川菜

这部全书介绍了上百款川菜的制作材料、工艺、制作方法、健康指南、宜吃食物、忌吃食物以及注意事项等。每款川菜都麻辣鲜香、诱惑过瘾。读者阅读后在家就能做出可口美味的川菜。可作为家庭用书参考。...

够味儿 川菜

麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑。川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分...

麻辣诱惑川菜

本书主要介绍了地道家常川菜的制作方法，内容丰富、品种全面、菜例经典，同时，也介绍了川菜的特点、常见烹饪方法、刀工、调味品、特色味汁卤汁制法等川菜基本知识。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、...

指文战争事典 战争事典 015

本书主要记录了中国明朝和欧洲古典时代的一些战争情况，包括明帝国英宗时的西南攻略以及被誉为欧洲古典时代最伟大的围城战罗德岛围城战，奥斯曼帝国新军，耶鲁撒冷历史等，以军事事件的形式反映了历史发展的进程。...

正宗辣过瘾川菜

纵观当今美食界，似乎已是川菜的天下，川菜早已渗透到大江南北的每一个角落。想要了解川菜并体验亲手做出美味川菜的快感吗？翻开本书，本书将为读者带来丰富的川菜盛宴。本书共有五章，第一章是从整体角度介绍了川菜...

名厨教你做川菜

您不一定去过四川，但想必一定吃过川菜。川菜之所以美味，重在调味，掌握了川菜调味的秘诀后，相信您也可以做出让家人和朋友赞不绝口的川菜。本书内容丰富，每道菜都配有精美插图，还分别介绍了每道菜的所需的食材、.....

一看就会的川菜一本全

书中囊括了禽肉类、水产类、蔬菜类、主食类等类别的经典美味川味菜肴，文中还有对川味调料的制作方法，川味几大味型，常见辅料等分门别类等进行了介绍。独树一帜的是，每道菜特别附有二维码视频，方便读者更直观的学...