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民国文献类编 法律卷 338
民国时期文献保护中心，中国社会科学院近代史研究所编；韩永进，王建朗主编；陈力，金以林副主编2015 年出版398 页ISBN：9787501355617本书为大型民国丛书，分政治、经济、文化艺术、法律、教育等十余个类别，按类编排，收录文献近5000种。所收录文献收录文献以官方出版物和机构出版物为主，兼顾内容的重要性和版本的稀见性，且为首次影印出版，是研究.....
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精选肉制品配方338例
翟怀凤编2015 年出版247 页ISBN：9787518017096本书详细介绍了300余例我国各地特色风味烧烤类，红烧酱卤类，肉肠类，肉干、肉脯类，烟熏类肉制品的原料配方、制作方法及产品特色等内容。本书提供的配方市场需求大、原料易得、制作工艺简单、设备要求低、可操作...
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