人气烘焙大全百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有600项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0069秒）

烘焙大全面包饼干篇

查看PDF目录购买本书
（英）玛莎·戴（MARTHADAY）著；谢扬译2015 年出版259 页ISBN：9787111491002
200多种西式经典甜点，900多幅步骤详图，顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方！本书先介绍了烘焙的基础知识，从原材料到烘焙用具再到烘焙技术，然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤，包括原料用量，手把手教你从菜.....
烘焙大全蛋糕酥挞篇

查看PDF目录购买本书
（英）玛莎·戴（MARTHADAY）著；谢扬译2015 年出版263 页ISBN：9787111492979
200多种西式经典甜点，900多幅步骤详图，顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方！本书先介绍了烘焙的基础知识，从原材料到烘焙用具再到烘焙技术，然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤，包括原料用量，手把手教你从菜.....
家常菜·烘焙·主食·饮品大全

查看PDF目录购买本书
李光健编著2015 年出版399 页ISBN：9787538490138
大众的饮食健康类图书。书中菜品皆为编者精心挑选，由知名厨师与美食达人亲手操作，专业摄影师从各个角度为您解析，让您能够更有条理的学习。全书分为家常菜、烘焙、主食、饮品四大类别，书中遍布的小贴士、小窍门...
服务的细节超人气餐饮店促销大全

查看PDF目录购买本书
日本旭屋出版《近代食堂》编辑部编2015 年出版347 页ISBN：9787506082211
餐饮业作为一个古老却又充满活力的行业，其“门槛低、发展难”是其一贯的特点。本书以日本国内为范围，精选了各色餐饮企业的促销创意。对于中国的餐饮业而言，是一个向发达国家同行业优秀典范学习的好机会。本...
幸福烘焙 365天特殊日子的烘焙

查看PDF目录购买本书
（韩）崔文奎，（韩）吴明锡著；金慧静译2015 年出版168 页ISBN：9787538191608
本书是一本家庭烘焙入门图书，现任面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，制作步骤详细，介绍了能让人每一天都变得非常特别的多种人气蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘...
烘焙大王

查看PDF目录购买本书
王森编著2015 年出版318 页ISBN：9787555218517
本书是由王森西点学校独家提供。书中介绍了多款饼干、蛋糕等西点的烘焙方法。全书步骤翔实，内容讲解齐全，不但是初级新手的好帮手，也是高手进阶的必备书。...
零失败学烘焙

查看PDF目录购买本书
吴文达主编2015 年出版224 页ISBN：9787518401826
本书主要内容为家常烘焙食谱。书中配有烘焙二维码的视频。每个品种步骤图实，每个品种分材料、用具、烤制、制作过程、0失败要点（tips）几个部分，每介绍一个不同的品种时，前面都有总论性的文字介绍该品种的制作要...
饼干烘焙新食典

查看PDF目录购买本书
王森主编2015 年出版318 页ISBN：9787555212003
本书同《面包烘焙新食典》《蛋糕烘焙新食典》《蛋糕裱花新食典》为同系列图书。该书为饼干烘焙爱好者精心准备了饼干制作方法，包括近360款各式饼干的详细制作步骤，每一款均有分步详解图，并且对关键的基础饼干...
从零开始学烘焙

查看PDF目录购买本书
甘智荣编著2015 年出版134 页ISBN：9787533765231
本书首先介绍了一些烘焙的基础知识，然后从趣味零嘴饼干篇、松软绵密蛋糕篇、百变诱人面包篇、甜蜜诱惑派塔布丁篇出发，图文并茂，介绍了常见多款烘焙类美味西点的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种美味西...
蝶儿烘焙蜜语

查看PDF目录购买本书
蝶儿编著2015 年出版236 页ISBN：9787555212782
搜狐吃喝社区十大美食家蝶儿的第一本烘焙专著。超详细的烘焙基础教程，从零开始学，分步详解每一步过程，新手也能零失败！作者亲自示范，将真实的制作过程分步呈现，您只要严格按照本书用料配比操作，认真阅读作者给......

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

学科分类