大约有30,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0260秒）
为您推荐： 中国传统发酵食品用微生物菌种名 中国传统发酵食品地图 发酵食品微生物学 酵母菌与中国特色发酵食品 发酵和食品微生物 畜禽粪污治理微生物菌种研究与应用
-
新型功能性大豆发酵食品
高玉荣，李大鹏著2015 年出版264 页ISBN：9787518020874笔者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功能性大豆发酵食品的研究成果，包括研究进展，菌种的筛选、鉴定及制备，功能性产品加工工艺等。希望本书的出版能为新型功能性大豆发酵...
-
用声音传承经典 传统吟诵启蒙教育研究
须强著2015 年出版383 页ISBN：9787552008098本书系中国古典诗词吟诵启蒙教育研究著作。全书分认识篇、实践篇、研究篇三大部分。第一部分是知识介绍，第二部分是诗词吟诵实录与分析，第三部分是理论研究与实践指导。作者向人们提供了古典诗词的“吟诵教学...
-
-
中国传统母教文化的现代价值研究
王伟萍，袁益梅著2015 年出版213 页ISBN：9787510630651本书是对女性社会地位和角色深度研究。全书共分六章，分别阐述：中国传统母教观、母教观的发展历程、历代母教典型的个案描述、中国孝文化中的孝母现象、传统母性文化在当今社会的状态、中国传统母教文化的现代...
-
中国传统翻译理论观照下的林少华文学翻译研究
柯子刊著2015 年出版367 页ISBN：9787310047710本书立足中国传统文化，从文字、语言、思维方式三者之间的关系入手，以中国传统译论为观照，以西方译论为参照，探讨林少华及其文学翻译如何继承了传统译论，实践着我国文章传统；论证了其“形神俱备的顺译”如何让译.....
-
古代文学理论研究 第41辑 中国文论的诠释学传统
胡晓明主编2015 年出版393 页ISBN：9787567542877本书包括“不太理论的古代与太理论的当代”、“黄侃《诗品讲疏》探原”、“黄钟毁弃，瓦釜雷鸣——屈原二元对立思维考论”、“魏晋南朝人对文学批评客观性问题的探索”、“苏绰文体改革与北周的文笔分野”、...
-
中国家庭环境下的食品安全风险评价及综合干预研究
白丽，黄莲著2015 年出版209 页ISBN：9787030445162食品安全的保障来自于”从农田到餐叉”的全食物链的安全。当前，家庭已经成为保障全食物链安全的”最消极的一环”，各国50%到80%的食源性疾病均发生在家庭中。本书介绍国内外家庭食品安全研究现状，从家庭食物储...
-
-
-
