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淘宝开店一点通 开店、装修、管理、推广实战218技
孔祥柱，夏培勇，王彩梅编著2014 年出版336 页ISBN：9787515326047本书内容浅显易懂，通过218个实用技巧，详细讲述了网上开店的准备工作、注册淘宝、店铺的设置与商品发布、宝贝买卖交易技巧、拍摄与美化宝贝照片、轻松装修美化店铺、做好商品的包装与物流、免费推广网店的技...
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图说餐饮管理 实战升级版
薛永刚主编2014 年出版261 页ISBN：9787115332585本书主要是针对餐饮的方方面面进行阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理等方面。本书适合餐饮企业各...
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皮革实战全程指导：韩式皮具制作教程
（韩）洪正基著，边铀铀译2014 年出版216 页ISBN：9787534972942本书是作者将数年间经营皮革工坊的心得和技巧总结出来，为初学者编写的皮革工艺教科书。此外，还为读者展示了适合各个阶段学习制作的作品集。另附：作品原尺寸纸型3大张。...
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酒店餐饮部经理案头必备手册
贺政林主编2014 年出版275 页ISBN：9787518005994本书根据现代酒店业中餐饮部门的发展特点，从餐饮部经理的管理定位、员工日常管理到经理的自我管理与领导力提升，阐述了餐饮部经理自身必备的基本素质和管理能力，同时从菜品、菜单管理，成本管理，厨房管理，餐厅各.....
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餐饮旅游企业会计实务示范手册
刘希成，张晓红，范积朋主编；王少文，高云睿，贾绪红副主编2014 年出版233 页ISBN：9787545436211全书分为15个章节，从货币资金到所有者权益以及财务报告，分别介绍会计核算的范围、规范、注意事项、核算依据、计算方法，然后紧扣餐饮旅游企业等服务行业的业务特点，通过业务介绍进行实例示范。同时对旅游企业的...
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新拓展酒店餐饮经理进阶手册
本书编写组著2014 年出版307 页ISBN：9787516408865本书整理了2013年以来的有关案例，梳理酒店餐饮在转型升级中的经验，帮助餐饮经理拓宽视野，使读者了解更多有关经营转型的方略和技巧，主要从三个阶段补充知识：第一阶，顺应市场，整合服务流程，通过管理创新实现生......
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40周孕期全程指导手册
刘文希编著2014 年出版305 页ISBN：9787554207505本书以孕产期一周为单位，对孕产期40周全过程中的孕产妇及胎儿的生理变化、发育状况、健康指标及生活饮食要求等方面详细讲解并提供全面细致的医学指导，使产妇更加关注了解孕产全程的健康与科学安全优生方法。...
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葡萄全程标准化操作手册
吴江，张林主编2014 年出版81 页ISBN：9787534163012本书结合生产实际，以图说的形式全面介绍了葡萄从产地到上市全程标准化生产与质量安全管理技术，表述简单明了、通俗易懂，图片资料丰富，具有很好的可读性，可供各合作社、农业企业、家庭农场、生产大户等阅读使用。...