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果蔬贮藏保鲜实用技术
杜传来，张继武，陈守江主编2014 年出版138 页ISBN：9787566406798《果蔬贮藏保鲜实用技术》简要介绍了果蔬种类及其特性，果蔬的采收和果蔬采后色、香、味和营养成分等品质变化及其控制等果蔬贮藏保鲜的基本原理；重点介绍了果蔬贮藏保鲜方式与管理、果蔬贮藏保鲜实用技术及果...
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果蔬产地保鲜与病害防治700问
高海生，王爱云主编2014 年出版393 页ISBN：9787122203786本书作者总结了多年来从事果品蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，以通俗易懂的问答形式，系统介绍了果蔬产地贮藏保鲜先决条件、设施条件，果蔬产地的商品化处理与贮藏保鲜，南方...
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大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术
夏文水，罗永康，熊善柏，许艳顺主编2014 年出版337 页ISBN：9787109190269本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...
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蔬菜设施建造与配套栽培技术
苏鹤，赵建波主编2014 年出版224 页ISBN：9787554208441本书主要介绍了常用蔬菜设施的建造技术，及多种常见配套蔬菜的栽培技术。围绕现实需要，全书内容深入浅出，配图丰富。主要内容如下：设施建造技术，常见蔬菜设施的建造分步图解，常见蔬菜种类不同茬口与模式的的高效.....
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新型农民农业技术培训教材 设施蔬菜栽培与病虫害防治新技术
任永峰本书主编；郭兴旭，陈光中副主编2014 年出版154 页ISBN：9787539050461本书主要介绍了现代小麦生产概况、现代小麦病虫害防治技术、现代小麦收获贮藏技术等。本书详细讲解了河南小麦生产技术，鉴于我国其他地区生产条件的差异，各地在使用本教材时，应根据本地区生产实际进行适当选择...
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果品保鲜加工技术专家答疑
鲁墨森，孙家正，王丹编著2014 年出版151 页ISBN：9787533175030本书以问答的形式介绍果品加工与保鲜，具体内容包括冷库的建造与使用，贮藏方法的选择，苹果贮藏、梨贮藏、桃、杏、李、樱桃贮藏，葡萄贮藏。针对贮藏过程中可能出现的问题一一进行解答，比如具体贮藏方法的选择，如.....
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北方果蔬贮运加工技术及应用
狄建兵，李泽珍著2014 年出版377 页ISBN：9787511616937本书主要包括北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用这几方面的内容，对北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用有详细的介绍，可供生产或科研参考。...
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农村基础设施建设技术与管理教程
李慧民主编；付涛，梁晓农副主编2014 年出版236 页ISBN：9787112163489本书是《农村基础设施技术规范》的配套宣贯教材，包括农村基础设施建设工程通用施工技术、农村基础设施建设工程专用施工技术和图集三部分内容，系统地介绍了常用建筑材料、土方工程、砌筑工程、钢筋工程、模板...