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    (日)小岛留味著2014 年出版103 页ISBN:9787538188066

    本书介绍了小嶋老师最经典私房糕点,并对具体步骤进行了详细说明,配有完整步骤图片和详细介绍,此外,还对需要材料做了细致说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作理解。经过阅读本书,能够让你.....

  • 小岛老师美味点心秘诀

    (日)小岛留美著;李倩,李瀛译2014 年出版95 页ISBN:9787538183801

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    (日)中岛志保著;爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN:9787544269094

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  • 中岛老师烘焙教室 笑脸饼干

    (日)中岛志保著;爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN:9787544269193

    本书是指导大家手工制作健康饼干美食类图书。书中饼干全部以胆固醇含量为零菜籽油、新鲜鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为主要原料,每一款饼干配方都是作者独创。成品力求表现出食材天然风味...

  • 中岛老师烘焙教室 麦香蛋糕

    (日)中岛志保著;爱蛋糕滴欢译2014 年出版88 页ISBN:9787544269117

    本书是指导大家手工制作健康甜点美食类图书。香味浓郁蛋糕大都是用黄油做,在尽享美味同时,让人不禁担心热量摄入过多和胆固醇过高等问题。本书为大家介绍了用胆固醇含量为“0”天然菜籽油制作而成...

  • 中岛老师烘焙教室 戚风蛋糕

    (日)中岛志保著;爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN:9787544269148

    本书是指导大家手工制作健康甜点美食类图书。本书介绍了用纯植物油制作健康戚风蛋糕。作者不刻意追求完美外观和浓郁香甜味道,而是注重选用新鲜、健康食材,通过平衡配比,呈现食材天然风味。她在...

  • 第56号教室玄机 解读雷夫老师教育艺术

    王晓春著2014 年出版224 页ISBN:7504172588

    本书集纳了王晓春老师82篇读书笔记,是他对《第56号教室奇迹》《第56号教室奇迹2》以及《第56号教室故事——雷夫老师中国讲演录》三本书精深解读。作者以其数十年积淀丰富一线教学及教育科研...

  • 小嶋教你做蛋糕

    小嶋留味著;于春佳译2014 年出版64 页ISBN:9787537566803

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  • 弓田亨法式点心

    (日)弓田亨著;张岚译2014 年出版175 页ISBN:9787538186833

    本书介绍了最经典法式糕点,并对具体步骤进行了详细说明,配有完整步骤图片和详细介绍,此外,还对需要材料做了细致说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作随想和理解。经过阅读本书,能够让你轻.....

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    颜金满著2014 年出版127 页ISBN:9787538186826

    过年、端午、中秋是中国人最重要三大节日。每个节日都有其代表性糕点。本书收录了最多人想要学习三节点心和基础馅料,并附上详细图解和重点提示,让你第一次做就能上手。还犹豫什么?快来和颜老师一起学习...

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