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中岛老师的烘焙教室 麦香蛋糕
（日）中岛志保著；爱蛋糕滴欢译2014 年出版88 页ISBN：9787544269117本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。香味浓郁的蛋糕大都是用黄油做的，在尽享美味的同时，让人不禁担心热量摄入过多和胆固醇过高等问题。本书为大家介绍了用胆固醇含量为“0”的天然菜籽油制作而成...
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中岛老师的烘焙教室 戚风蛋糕
（日）中岛志保著；爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN：9787544269148本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。本书介绍了用纯植物油制作的健康戚风蛋糕。作者不刻意追求完美的外观和浓郁的香甜味道，而是注重选用新鲜、健康的食材，通过平衡的配比，呈现食材的天然风味。她在...
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小岛老师的美味点心秘诀
（日）小岛留美著；李倩，李瀛译2014 年出版95 页ISBN：9787538183801本书详细介绍了日本烘焙名师小岛留美的美味点心烘焙秘诀。包括简单的烤制点心、冷藏凝固成形的点心，简单平实的蛋糕、法式全蛋海绵蛋糕等种类。只要用心，就可以做出和书中一样美味的曲奇、妙芙和蛋糕。此外，书...
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熊谷裕子的甜点教室 水果蛋糕的美味秘诀
（日）熊谷裕子著；沙子芳译2014 年出版95 页ISBN：9787511266118本书介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者......
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中岛老师的烘焙教室 创意饼干
（日）中岛志保著；爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN：9787544269094本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。本书介绍的各种饼干全部以无农药低筋粉、菜籽油为基本原料，同时搭配各种天然有机食材。成品风味独特，口感爽脆，丝毫没有油腻之感，吃完之后不会给身体增加负担，同时...
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中岛老师的烘焙教室 笑脸饼干
（日）中岛志保著；爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN：9787544269193本书是指导大家手工制作健康饼干的美食类图书。书中的饼干全部以胆固醇含量为零的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为主要原料，每一款饼干的配方都是作者的独创。成品力求表现出食材的天然风味...
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第56号教室的玄机 解读雷夫老师的教育艺术
王晓春著2014 年出版224 页ISBN：7504172588本书集纳了王晓春老师的82篇读书笔记，是他对《第56号教室的奇迹》《第56号教室的奇迹2》以及《第56号教室的故事——雷夫老师中国讲演录》三本书的精深解读。作者以其数十年积淀的丰富的一线教学及教育科研...
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我的蛋糕美颜魔法 零基础教你学会蛋糕装饰
月满西楼著2014 年出版139 页ISBN：9787111474890本书是烘焙达人“月满西楼”继《烘焙是个甜蜜的坑》之后又一力作。作者立足家庭裱花装饰，用自己多年来的蛋糕装饰体会和经验，通过9个部分800余张的示例图片，详尽地介绍了烘焙食材、自制蛋糕配饰、水果搭配、手...