精品糖艺制作技术

本书主要介绍了糖艺基础知识、糖艺盘饰制作与欣赏、糖艺作品制作图解与欣赏、巧克力作品制作与欣赏和糖粉作品欣赏五部分内容。

甘蔗糖生产自动化和信息化 1

甘蔗糖生产自动化和信息化 3

甘蔗糖生产自动化和信息化 2

糖基化修饰与糖复合物功能

本书分三大部分。第一部分是基础篇，包括后基因组研究的序曲—糖生物学、糖苷酶、糖基转移酶、糖核苷酸转运体、N—聚糖的多样性、黏蛋白型糖链的多样性、糖脂和糖脂微结构域、蛋白聚糖的多样性、GPI锚定蛋白...

健康糖品加工与利用技术

本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。

秘恋达人布丁糖

本书主人公宫小西转入了帕德贵族女子学院。转学的第一天就不小心被人砸到，而且还是一眼看去分不出性别的漂亮家伙，更没想到这个似男似女的家伙还是自己的室友——原木秋？！戴假发，制服下身穿的是裤子。不小心撞见...

天然糖化学

本书是《天然产物化学丛书》其中的一个分册，系统阐述了天然糖化合物的基础与主要研究内容及发展动态，充分展示了该类化合物结构和活性的多样性与特征性。内容包括：糖的生物合成途径、结构类型、理化性质、提取...

金平文学丛书 三色棉花糖

本诗集分为五辑，每辑都有一个要旨，关于乡土，关于季节，关于生命，关于人们，关于情感，诗意地流露出作者对自然、对生活的热爱。作者以一首诗的标题为此书命名，主要原因是对其寄予一种理想的向往和期待的希冀，更......

挂历猫和糖巫婆

长江路小学三年级七班学生米粒在一个夜晚遇到了一只神奇的白猫，它的名字叫米拉，10月10日那晚它从黑色的夜空飞来，直接出现在了茉莉公寓十八楼的窗户上，他来寻找一只叫做皮拉的挂历猫。米粒猜测着白猫的身份，他究...