特禽高效养殖与产品深加工新技术

本书全面系统地介绍了17中特种禽类的现状趋势与发展措施，特种禽类的营养与饲料性活虫的养殖，特种禽类的高效养殖技术，特种禽类疾病防治，特禽产品加工与利用，禽类标本的制作等。...

果脯蜜饯加工技术

油脂深加工技术一本通

本书在总结多年教学和科研实践的基础上，参考大量国内外科学资料，简要系统地论述了油脂工业的工艺理论和生产技术。本书以油脂的制取及深加工实用技术为核心，包括油脂制取及精炼的最基本的加工工艺、加工设备及...

休闲食品加工技术

本书讲述了，休闲食品加工概述，谷物类休闲食品，坚果类休闲食品，糖类休闲食品，果蔬类休闲食品，肉类休闲食品。

车工工艺与加工技术

本书主要介绍车工操作基础、轴类工件的车削、套类工件的车削、成形面的车削及圆锥的车削、螺纹和蜗杆的车削、较复杂工件的车削。

沥青路面集料特性与加工技术

本书是在广东省交通厅2008年度科技项目“沥青路面集料加工关键技术研究”的基础上形成的。

特种加工技术

本书根据制造技术的最新进展与需求，针对特殊零件的加工，介绍特种加工技术的基础知识和常用特种加工方法的原理及应用。涉及电火花加工、电火花线切割加工、电化学加工、高能束加工、物料切蚀加工、快速成形技...

乳品加工技术

本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了常见的乳制品加工技术：原料乳的生产技术，液态乳的生产技术，酸乳生产技术，炼乳生产技术，乳粉生产技术，奶油生产技术，干酪素、乳糖与乳清......

玻璃冷加工技术

本书是《玻璃加工技术》丛书的一个分册，比较全面详细地介绍了玻璃的清洗、切割及钻孔、研磨及抛光、雕刻、贴膜与涂膜、化学蚀刻、丝网印刷、彩绘与镶嵌等玻璃冷加工技术。本书注重基本原理、基本技能和实际...

图解激光加工实用技术 加工操作要领与问题解决方案

本书是作者从事激光加工技术工作20多年来的系统总结。书中对激光切割方法、工作原理做了详尽的讲解，所举事例主要是从激光加工机用户提出的问题中筛选出来的，采用分条叙述形式以求论述简明易懂，对各种方法以图...