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  • 从小爱吃乡土 正宗地道风味大杂烩 金版

    宋元主编2013 年出版270 页ISBN:

    大杂烩作为民间百姓最常吃、最爱吃特色佳肴,其选材与做法都以杂见长。本书精选近千道农家风味大杂烩,南北口味皆有,道道皆选用乡土食材,做法地道、口味出众。按食材分为猪杂、牛杂、鸡杂、鸭杂、鹅杂...

  • 招牌川式风味1888

    典尚文化工作室编著2013 年出版159 页ISBN:9787546409368

    招牌川式风味编录了五百多款川式风味式,这些式用料多,味型广,充分体现了川风格特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用烹饪知识等。内文配图精美,讲解到位,实用操作性强。...

  • 百变小厨 熏卤腌酱风味

    张奔腾主编2013 年出版191 页ISBN:9787538465549

    本书按照技法分为四个部分。分别为熏香佳品、卤味香浓、腌糟爽口、酱香美味。每章首先用2个对页介绍烹饪技法特点、注意事项,以及用图解简单介绍操作要领,再分别按照食材进行分类,详细讲解数十道佳肴制作...

  • 1688年,当中国走向世界 另类视角世界史

    (美)小约翰·威尔斯著;文昊等译2013 年出版277 页ISBN:9787510446542

    美国历史学家威尔斯融合了文化人类学与史学,通过单一年度棱镜,映现出站在“现代”门槛世界图景。1688年是一个非凡年代。这一年,彼得大帝建立了他行将改变俄罗斯乃至称霸欧洲政权;路易十四在他辉煌...

  • 世界各地风土人情

    (法)博蒙,吉约莱著;(法)大卫,米索绘;梅菁,何婧译2013 年出版127 页ISBN:7535388450

    《法国趣味图解小百科系列》精选了孩子最感兴趣22个主题,如:海洋、宠物、地球、太空、圣诞节、恐龙等,采取孩子喜闻乐见讲述形式,配以精美卡通插图,让孩子在听故事、看图画过程中,体验一次认识世界奇.....

  • 英国史 下 1688年-现在

    (美)克莱顿·罗伯茨,(美)戴维·罗伯茨,(美)道格拉斯·R.比松著;潘兴明等译2013 年出版640 页ISBN:9787100068826

    本书是一部英国通史,它综述了从史前到本世纪之初有关英国社会、经济、文化、思想、政治历史。著者叙述不仅包含了史学核心——解释功用,而且援用了学界在研究英国史方面最新观点和方法。...

  • 服装款式设计1688

    石历丽编著2013 年出版180 页ISBN:9787506497398

    服装款式设计是服装设计专业一门必修专业基础课程,通过学习服装点线面应用、形式美法则和款式特点,掌握不同类别服装款式设计规律与法则。本书精心编著了1688例不同类别、黑白线稿男、女装款式设计...

  • 最爽口凉拌

    张恕玉,王作生主编2013 年出版239 页ISBN:9787543689725

    最爱家常系列,是我中心重点打造常销书,全系列包括最爽口凉拌、最可口家常主食、最诱人麻辣川、最营养家常汤煲、最爱吃家常、最美味家常热炒六本。...

  • 特懒懒人

    笛子著2013 年出版169 页ISBN:9787549108008

    本书提供了80道懒人,专为工作忙碌城市白领和吃货们打造。这些肴制作过程简单,但覆盖食材广泛,充分体现了作者美食创意,虽然是懒人,但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣,详细流程图,让想一试身手......

  • 我家第一次宴客

    居然著2013 年出版169 页ISBN:9787512705791

    本书书稿分为四部分,从前、主、靓汤、甜点等四个方面介绍了家宴筹备和制作过程,每个品配有详细步骤图及制作细节提示,使厨艺平平者也能做出精美、美味宴客大餐。一书在手,让你立刻变身厨艺达人...

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