海豚绘本花园 魔法面粉

彼得今天8岁了，好朋友本本给他送来了一份特殊的礼物——魔法面粉。这份礼物虽然吓跑了彼得的妈妈，却让所有的同学都羡慕不已哦！从这以后，只要谁快要过生日的时候，就会提前通知本本，以得到他的特殊礼物。当然了......

土壤水盐动态预测及调控

本书总结了黄淮海平原农业生态环境特征；阐述了物理模拟与计算机模拟、定位观测和调查研究、试验研究和理论分析相结合的研究方法；在总结多年水盐动态观测资料的基础上，分析研究了土壤水盐动态及其影响因素，论述...

在家悠然自得地自制酵母面包

本书由日本资深糕点专家佐原文枝编写，是一本手把手教授如何自制酵母的教科书。全书详细介绍了60种深受大众喜爱的面包的制作方法。自己酵母面包的关键就是如何制作酵母，本书以图文并茂的形式详细介绍了如何制...

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 19 城市工商业 上海之工业 上海染织业概况 上海区面粉工业概况

拮抗酵母菌与果蔬采后病害防治

本书全面论述拮抗酵母菌的理论基础和最新研究成果。全书共包括九部分。第一章介绍了果蔬功能因子的概念、研究历史、意义与应用前景；第二章论述功能性糖类；第三章功能型脂类；第四章氨基酸、肽与蛋白质；第五章维...