一个编书匠的审读思辨

本书作者退休前业余时间坚持学术研究，此书收入其二三十篇学术论文，大都与编辑工作有关的现代文学作家作品的研究文字。

豆腐制品加工技术

本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术；豆腐制品加工原料与辅料；豆腐制品加工的卫生管理；豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排；豆腐制品加工厂生...

快乐烹饪 美味诱惑 清热养生豆腐菜 全彩

本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，本套丛书从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。本丛书分为十本，每本收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。介绍了炒菜、蒸....

小葱拌豆腐，吃掉！

本书是我社与《紫色年华》杂志联手推出的“紫色优品”系列青春文学作品之一。《紫色年华》月发行量超过30万册。据该杂志连载小说整理修订后出版的单行本图书销量均在5万册以上。秦小葱和秦定然的关系可以...

怀特海自然哲学 机体哲学初探

欧美哲学家通史 现代哲学卷

欧美哲学家通史 古代哲学卷

欧美哲学家通史 近代哲学卷

教育哲学 中西哲学的观点 第2版

罗素文集 第2卷 哲学问题宗教与哲学

本书内容涵盖《哲学问题》《宗教与科学》。